Betriebsporträt Hof Luna

Das √Ė-Kuh-System: Der Hof Luna

Freden bei Hildesheim

Wilhelm Bertram hat einen neuen Kuhstall gebaut. Aber nicht f√ľr irgendeine Rasse, sondern f√ľr seine 70-k√∂pfige Milchviehherde Angler-Alter-Zuchtrichtung, deren Bestand stark gef√§hrdet ist. Seit 1987 setzt der Demeter-Landwirt auf die anpassungsf√§higen, robusten K√ľhe und macht sich aktiv f√ľr ihren Erhalt und die weitere z√ľchterische Entwicklung stark.

Kuhherde ist Kern des Betriebskonzepts

Die K√ľhe liefern sehr hochwertige Milch mit bis zu f√ľnf Prozent Fettgehalt und besonders zartes Fleisch. Die ungew√∂hnliche Kuhherde samt Nachzucht bildet den Kern seines Betriebskonzepts, das Wilhelm Bertram "√Ė-Kuh-System" nennt. Dahinter verbirgt sich die optimale Kombination aus landwirtschaftlicher Nutzung und Erh√∂hung der Biodiversit√§t.

√úber vier Kilometer Hecke angelegt

Denn seine etwa 160 Hektar gro√üen Acker- und Gr√ľnlandfl√§chen im h√ľgeligen Leinebergland nutzt er nicht nur zur Erzeugung des Futters, sondern auch zur landschaftlichen Gestaltung und f√ľr einen aktiven Naturschutz. Nicht weniger als vier Kilometer Hecke hat er in 30 Jahren um seine Fl√§chen herum angelegt. Die K√ľhe decken mit den √Ąsten und Bl√§ttern ihren Mineralstoffbedarf, w√§hrend die anfallenden Hackschnitzel wichtiger Bestandteil des selbst hergestellten Mistkompostes sind.

Landwirtschaft und Biodiversität im Einklang

Laut Bertram erlaubt das √Ė-Kuh-System, intensive Landwirtschaft mit der F√∂rderung der Biodiversit√§t zu verbinden. Die Zahlen best√§tigen das: 2018 wurden in den vielf√§ltigen Heckengeh√∂lzen 57 verschiedene Vogelarten gez√§hlt, von denen elf auf der Roten Liste stehen.

Webseite: www.hof-luna.de


Letzte Aktualisierung 23.01.2020

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