Gemüse

Ökologischer Gemüsebau

Feldgemüsebau
Hier finden Sie allgemeine Informationen zur Bodenpflege und Düngung von Feldgemüse und spezielle Infos zum Möhren-, Erbsen-, Bohnen-, Zwiebel-, Salat-, und Tomatenanbau. mehr lesen
Geschützter Anbau
Vor allem Direktvermarkter betreiben neben dem Anbau im Freiland auch den Unterglas-Gemüsebau. Das Angebotssortiment im Hofladen und auf dem Wochenmarkt kann so ergänzt werden. Ob sich der Anbau unter Glas lohnt, hängt von der Vermarktungssituation und den Standortgegebenheiten ab. mehr lesen
Pflanzenschutz und Unkrautregulierung
Um Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter erfolgreich zu regulieren, müssen im Ökoanbau eine ganze Palette von vorbeugenden Maßnahmen ergriffen werden. Darüberhinaus definieren die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau in einer Positivliste zugelassene Pflanzenschutzmittel. mehr lesen

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