Oekolandbau: Biopark

Biopark

Folgende Erzeugungsbereiche werden durch die Biopark-Richtlinien geregelt: Landwirtschaft und Gartenbau.

Biopark-Richtlinien zum Pflanzenbau, die über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen

Vergleich EU-Öko und Biopark – Tierhaltung

EU-Öko-Verordnung	Zusätzliche Regelungen von Biopark
Teilbetriebsumstellung
Ist zulässig: Nichtökologische Tiere dürfen sich im Betrieb befinden, sofern sie in Einheiten aufgezogen werden, deren Gebäude und Parzellen deutlich von den nach den ökologischen Produktionsvorschriften produzierenden Einheiten getrennt sind und sofern es sich um eine andere Tierart handelt. (Details dazu finden Sie hier).	Nicht zulässig.
Umstellung Futterflächen
Die gesamte Futterfläche des Betriebs muss über einen Zeitraum von zwei Jahren umgestellt werden. Das gilt sowohl für einjährige Kulturen wie Getreide als auch Wiesen und Weiden. Bei Schweinen und Geflügel kann der Umstellungszeitraum für Weideland und Auslaufflächen auf zwölf Monate verkürzt werden (falls die Flächen bereits im Vorjahr nicht mit unzulässigen Mitteln behandelt wurden sogar auf sechs Monate). Das hier aufgenommene Futter wird danach als Öko-Futter gewertet.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Anteil Umstellungsfutter an der Fütterung
Durchschnittlich dürfen bis zu 30 Prozent der Futterration aus Umstellungsfuttermitteln bestehen. Stammen diese aus einer betriebseigenen Einheit, so kann dieser Prozentanteil auf 100 Prozent erhöht werden. Bis zu 20 Prozent des gesamten Futterbedarfes darf von Flächen auch aus dem ersten Umstellungsjahr stammen, sofern diese Flächen Teil des Betriebes sind. Diese Futtermenge ist der zulässigen Umstellungsfuttermenge anzurechnen. (Details dazu finden Sie hier).	Keine zusätzlichen Regelungen.
Umstellungszeiten Tiere
Bevor Erzeugnisse von Tieren ökologisch vermarktet werden dürfen, müssen die Tiere bereits eine gewisse Zeit nach ökologischen Regeln gehalten worden sein. Je nach betrieblichen Voraussetzungen, kann zwischen den folgenden beiden Verfahren gewählt werden: Gleichzeitige und nicht-gleichzeitige Umstellung (Details dazu finden Sie hier). Bei nicht gleichzeitiger Umstellung gelten folgende Umstellungszeiten: Fleischrinder: Zwölf Monate (und mindestens drei Viertel der Lebenszeit) Milcherzeugende Tiere: Sechs Monate Schweine: Sechs Monate Fleischschafe und -ziegen: Sechs Monate Mastgeflügel: Zehn Wochen bei Zukauf bis zum dritten Lebenstag Legegeflügel: Sechs Wochen Imkereierzeugnisse: Zwölf Monate	Keine zusätzlichen Regelungen.
Futterzusätze
Zulässige Futterzusätze sind im Anhang der EU-Öko-Verordnung aufgeführt. Nicht zugelassen sind zum Beispiel chemisch-synthetisch hergestellte Futterzusätze zur Beeinflussung von Stoffwechsel- und Verdauungsvorgängen oder zur Krankheitsprophylaxe. Dies schließt unter anderem das Verbot von Nichtproteinstickstoff (zum Beispiel Harnstoff) und denaturiertem Eiweiß ein. Auch synthetische Aminosäuren sind in der Öko-Tierfütterung nicht zulässig. Ein Einsatz gentechnisch veränderter Organismen oder ihrer Erzeugnisse ist im Ökolandbau generell ausgeschlossen.	Biopark führt in seinen Richtlinien eine Liste von Erzeugnissen, die im Futter nicht enthalten sein dürfen.
Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung
Die präventive Verabreichung chemisch-synthetischer allopathischer Tierarzneimittel, von Hormonen oder Antibiotika ist verboten. Hormone oder ähnliche Stoffe zur Kontrolle der Fortpflanzung (zum Beispiel Einleitung oder Synchronisierung der Brunst) sind nicht zulässig. Erhält ein Tier oder eine Tiergruppe innerhalb von zwölf Monaten mehr als drei Mal oder – falls der produktive Lebenszyklus des Tieres oder der Gruppe weniger als ein Jahr beträgt – mehr als einmal eine tierärztliche Behandlung mit chemisch-synthetischen allopathischen Tierarzneimitteln oder Antibiotika (Impfungen, Parasitenbehandlungen und obligatorische Tilgungsmaßnahmen ausgenommen), so dürfen die betreffenden Tiere und die von ihnen stammenden Erzeugnisse nicht als ökologische Erzeugnisse verkauft werden, und diese Tiere unterliegen den Umstellungsfristen. Die Wartezeit zwischen der letzten Verabreichung eines allopathischen Tierarzneimittels an ein ökologisches Tier muss doppelt so lang sein wie die gesetzlich vorgeschriebene Wartezeit. Falls keine Wartezeit vorgegeben ist, gelten 48 Stunden.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Tierwohlkontrolle
Nicht geregelt.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Tiertransport – Dauer und Entfernung
Nicht geregelt.	Die Transportzeit sollte maximal vier Stunden und die Transportentfernung maximal 200 Kilometer betragen. Unzulässig ist eine Transportdauer von über acht Stunden.

EU-Öko-Verordnung	Zusätzliche Regelungen von Biopark
Maximale Besatzdichte
Da die Tierhaltung im Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten. Dies gilt für eigene Flächen sowie Flächen eines regionalen Kooperationsbetriebs, der die Wirtschaftsdünger verwertet. Dies führt zu folgenden höchstzulässigen Anzahlen an Rindern je Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche: 2 Milchkühe, 2,5 Mutterkühe, 2,5 Mast- und Zuchtfärsen, 3,3 Rinder zwischen einem und zwei Jahren, 5 Rinder unter einem Jahr.	Die Gesamtbesatzdichte von Rindern ist auf einen Grenzwert von 112 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar beschränkt. Zwei Mutterkühe anstelle 2,5 wie in der EU-Öko-Verordnung Jeder Biopark-Betrieb muss über ausreichend Fläche für seine Tierhaltung verfügen. Betriebskooperationen erfüllen diese Vorgabe nicht.
Herkunft der Tiere
Grundsätzlich müssen alle Tiere von ökologisch wirtschaftenden Betrieben stammen. Bei Nichtverfügbarkeit von ökologischen Tieren, dürfen konventionelle Tiere unter den folgenden Bedingungen zugekauft werden: Beim erstmaligen Bestandsaufbau dürfen für die Zucht bestimmte konventionell erzeugte Jungtiere bis zu einem Alter von sechs Monaten zugekauft werden. Die Tiere müssen unmittelbar nach dem Absetzen gemäß der EU-Öko-Verordnung aufgezogen werden. Weibliche Tiere vor der ersten Kalbung dürfen jährlich bis zu einem Umfang von zehn Prozent des Bestandes zugekauft werden. Dieser Prozentsatz kann in Sonderfällen (zum Beispiel bei erheblicher Ausdehnung des Bestands) auf maximal 40 Prozent angehoben werden.	Weibliche Tiere dürfen mit einem jährlichen Maximum von zehn Prozent des Bestandes an erwachsenen Tieren konventionell zugekauft werden. Biopark kann in begründeten Einzelfällen (zum Beispiel Vergrößerung, Kleinbetriebe) einen höheren jährlichen Anteil gestatten.

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Rindern (in m²/Tier)

	Milch- und Mutterkühe	Zuchtbullen	Zucht- und Mastrinder
	Milch- und Mutterkühe	Zuchtbullen				≤ 100 kg LG	≤ 200 kg LG	≤ 350 kg LG	> 350 kg LG
Stall	6	10	1,5	2,5	4,0	5,0*
Auslauf**	4,5	30	1,1	1,9	3,0	3,7*
* mindestens 1 m² (Stall) und 0,75 m² (Auslauf) je 100 Kilogramm LG. ** Freigeländeflächen außer Weideflächen; bei Sommerweidegang ist kein Auslauf vorgeschrieben.

Anforderungen an den Stall
Mindestens die Hälfte der Mindeststallfläche muss planbefestigt sein, also keine vollperforierten Flächen. Die Ställe müssen ausreichend große, bequeme, saubere, trockene und nicht perforierte Liege-/ Ruheflächen aufweisen. In diesen Bereichen muss ausreichend trockene Einstreu vorhanden sein. Die Einstreu muss aus Stroh oder anderem geeigneten Naturmaterial bestehen. Kälber müssen ab der zweiten Lebenswoche in Gruppen gehalten werden.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Anbindehaltung
Für Kleinbetriebe mit Ausnahmegenehmigung zulässig. Die Tiere müssen dann während der Weidezeit Zugang zu Weideland haben. Während der Stallperiode müssen die Tiere an mindestens zwei Tagen pro Woche für eine Stunde Zugang zu Freigelände haben.	Die Anbindehaltung ist nicht gestattet, auch nicht in Kleinbetrieben.
Weide und Auslauf
Die Tiere müssen Zugang zu Weide oder Auslauf haben. Haben die Tiere während der Weidezeit Zugang zu Weideland und wird den Tieren in der Winterstallung Bewegungsfreiheit gewährt, muss (auch in den Wintermonaten) kein Auslauf bereitgestellt werden. Ausläufe sind dann vorgeschrieben, wenn kein Weidegang gewährt werden kann. Die Endmast von Fleischrindern darf in Stallhaltung (ohne Auslauf) erfolgen: maximal ein Fünftel der Lebensdauer oder drei Monate.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Fütterung
Das Futter muss grundsätzlich aus ökologischer Erzeugung stammen. Mindestens 60 Prozent der Futtermittel müssen aus dem Betrieb oder aus regionalen Kooperationen stammen. Mindestens 60 Prozent Raufutter (Ausnahme Milchvieh während der ersten drei Monate Laktation; hier sind 50 Prozent Raufutter vorgeschrieben). Die Ernährung der Jungtiere erfolgt auf der Grundlage von natürlicher Milch (vorzugsweise Muttermilch): mindestens drei Monate.	Eine ausschließliche Silagefütterung ist nicht zulässig. Die Sommerfütterung muss in der täglichen Ration überwiegend (> 50 Prozent TM) Grünfutter enthalten, sofern es die Witterung erlaubt.
Enthornung
Das routinemäßige Enthornen ist nicht zulässig; aus Sicherheitsgründen oder wenn es der Verbesserung der Gesundheit, des Befindens oder der Hygienebedingungen der Tiere dient, kann es jedoch genehmigt werden.	Falls notwendig müssen Leid und Schmerz minimiert werden.

EU-Öko-Verordnung	Zusätzliche Regelungen von Biopark
Maximale Besatzdichte
Da die Tierhaltung im Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten. Dies gilt für eigene Flächen sowie Flächen eines regionalen Kooperationsbetriebs, der die Wirtschaftsdünger verwertet. Dies führt zu folgenden höchstzulässigen Anzahlen an Schweinen je Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche: 6,5 Zuchtsauen, 74 Ferkel, 14 Mastschweine.	Die Gesamtbesatzdichte darf den Grenzwert von 112 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten. Jeder Biopark-Betrieb muss über ausreichend Fläche für seine Tierhaltung verfügen – Betriebskooperationen erfüllen diese Vorgabe nicht.
Herkunft der Tiere
Grundsätzlich müssen alle Tiere von ökologisch wirtschaftenden Betrieben stammen. Bei Nichtverfügbarkeit von ökologischen Tieren, dürfen konventionelle Tiere unter den folgenden Bedingungen zugekauft werden: Bei erstmaligem Bestandsaufbau dürfen für die Zucht bestimmte Ferkel bis zu einem Lebendgewicht von 35 Kilogramm konventionell zugekauft werden. Weibliche Zuchttiere, die noch nicht geworfen haben, dürfen jährlich bis zu einem Umfang von 20 Prozent des Bestandes (bezogen auf den Sauenbestand) zugekauft werden. Dieser Prozentsatz kann in Sonderfällen (zum Beispiel bei erheblicher Ausdehnung des Bestands) auf maximal 40 Prozent angehoben werden.	Weibliche Tiere dürfen mit einem jährlichen Maximum von zehn Prozent des Bestandes an erwachsenen Tieren konventionell zugekauft werden. Biopark kann in begründeten Einzelfällen (zum Beispiel Vergrößerung, Kleinbetriebe) einen höheren jährlichen Anteil gestatten.

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schweinen (in m²/Tier)

	Eber	Säue	Ferkel	Mastschweine
		tragend	säugend	≤ 30 Kilogramm	≤ 50 Kilogramm	≤ 85 Kilogramm	≤110 Kilogramm	> 110 Kilogramm
Stall	6 / 10*	2,5	7,5	0,6	0,8	1,1	1,3	1,5
Auslauf	8	1,9	2,5	0,4	0,6	0,8	1	1,2
* wenn die natürliche Paarung in Buchten erfolgt.

Anforderungen an den Stall
Mindestens die Hälfte der Mindeststallfläche muss planbefestigt sein, also keine vollperforierten Flächen. Die Ställe müssen ausreichend große, bequeme, saubere, trockene und nicht perforierte Liege- / Ruheflächen aufweisen. In diesen Bereichen muss ausreichend trockene Einstreu vorhanden sein. Die Einstreu muss aus Stroh oder anderem geeigneten Naturmaterial bestehen. Sauen sind in Gruppen zu halten (Ausnahme: letzte Trächtigkeitsphase und Säugezeit). Ferkel dürfen nicht in Flat-Deck-Anlagen oder Ferkelkäfigen gehalten werden. Schweinen müssen Bewegungsflächen zum Misten und zum Wühlen zur Verfügung stehen. Zum Wühlen können verschiedene Substrate verwendet werden.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Auslauf
Für Schweine müssen Auslaufflächen mit Wühlmöglichkeit vorhanden sein.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Fütterung
Das Futter muss grundsätzlich aus ökologischer Erzeugung stammen. Wenn bei Schweinen eine ausschließliche Versorgung mit ökologischen Futtermitteln, auch durch Zukauf, nicht möglich ist, sind konventionelle Eiweißfuttermittel in einer Übergangszeit und bis 31.12.2020 erlaubt, mit maximal fünf Prozent im Jahresdurchschnitt. Bei Schweinen müssen mindestens 20 Prozent der Futtermittel aus dem Betrieb oder aus regionalen Kooperationen stammen. Schweinen ist frisches, getrocknetes oder siliertes Raufutter vorzulegen. Ferkel müssen 40 Tage auf Grundlage von natürlicher Milch, vorzugsweise Muttermilch, ernährt werden.	Mindestens 50 Prozent des Futters muss vom eigenen Betrieb oder von regionalen Kooperationsbetrieben stammen. Konventionelle Eiweißfuttermittel sind bis 31.12.2020 zulässig. In den Biopark-Richtlinien ist eine Liste zugelassener Eiweißfuttermittel zu finden.
Eingriffe am Tier
Das routinemäßige Zähnekneifen und Schwänzekupieren ist verboten. Die chirurgische Ferkelkastration ist zulässig mit Betäubung und / oder Verabreichung von Schmerzmitteln.	Zähnekneifen und Schwänzekupieren ist verboten. Die Kastration von Ferkeln ist unter Einsatz von Schmerzmitteln gestattet.

EU-Öko-Verordnung	Zusätzliche Regelungen von Biopark
Maximale Besatzdichte
Da die Tierhaltung im Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten. Dies gilt für eigene Flächen sowie Flächen eines regionalen Kooperationsbetriebs, der die Wirtschaftsdünger verwertet. Dies führt zu folgenden höchstzulässigen Anzahlen an Geflügel je Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche: 230 Legehennen, 580 Masthühner.	Die Gesamtbesatzdichte darf den Grenzwert von 112 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten: 140 Legehennen, 580 Masthühner, 280 Jung-hennen, 210 Mastenten, 140 Mastputen, 280 Mastgänse Jeder Biopark-Betrieb muss über ausreichend Fläche für seine Tierhaltung verfügen – Betriebskooperationen erfüllen diese Vorgabe nicht.
Herkunft der Tiere
Grundsätzlich müssen alle Tiere von ökologisch wirtschaftenden Betrieben stammen. Bei Nichtverfügbarkeit von ökologischen Tieren dürfen konventionelle Tiere unter folgenden Bedingungen zugekauft werden: Legehennen- und Mastküken bis zu einem Alter von weniger als drei Tagen. Befristet bis 31. Dezember 2020: Konventionelle nichtökologisch aufgezogene Junglegehennen von weniger als 18 Wochen (nach Artikel 42 b Verordnung (EG) Nr. 889/2008.).	Keine Ausnahme für Junghennen gemäß Artikel 42 b.
Käfighaltung
Nicht zulässig.	Keine zusätzlichen Regelungen.

Mindestvorgaben für Stallfläche, Auslauffläche, Sitzstangen und Nester bei Geflügel

	EU-Öko-Verordnung
	EU-Öko-Verordnung
	Legehennen	Mastgeflügel in festen Ställen	Mastgeflügel in mobilen Ställen
Stallfläche (Tiere/m²)	6	10, höchstzulässiges Lebendgewicht 21 kg je m²	16** (mit einem höchstzulässigen Lebendgewicht von 30 kg je m²⁾
cm Sitzstange pro Tier	18	20 (nur Perlhühner)
Nest	7 Legehennen je Nest oder im Fall eines gemeinsamen Nestes 120 cm²/Tier
Auslauf (m² pro Tier)	EU-Öko: 4*	Masthähnchen und Perlhühner 4, 4,5* Enten, 10* Truthühner, 15* Gänse	2,5
Auslauf (m² pro Tier)	Biopark: 4,2*		2,5
* sofern die Obergrenze von 170 kg N/ha/Jahr nicht überschritten wird. ** Nur in beweglichen Ställen mit einer Bodenfläche von höchstens 150 m².

Maximale Bestandsgröße einer Produktionseinheit (Stall)
Jeder Geflügelstall beherbergt maximal 4.800 Hühner, 3.000 Legehennen, 5.200 Perlhühner, 4.000 weibliche oder 3.200 männliche Enten, 2.500 Kapaune, Gänse oder Truthühner.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Anzahl Produktionseinheiten (Ställe) pro Gebäude
Nicht begrenzt; Es können sich mehrere Produktionseinheiten unter einem Dach befinden. Die Produktionseinheiten müssen aber bis 80 Centimeter über den oberen Sitzstangen blickdicht voneinander getrennt sein.	In den vor dem 6. Juli 2017 durch Biopark zertifizierten Bestandsbetrieben dürfen maximal 12.000 (vier Produktionseinheiten) Legehennen in einem Gebäude gehalten werden. Ab den 1.1.2023 dürfen maximal 6.000 Legehennen (2 Produktionseinheiten) in einem Gebäude beherbergt werden. Ställe, welche neu zur Zertifizierung beantragt werden, dürfen bereits jetzt maximal zwei Produktionseinheiten haben.
Maximale Gesamtnutzfläche
Bei der Fleischerzeugung darf die Gesamtnutzfläche der Geflügelställe je Produktionseinheit 1.600 Quadratmeter nicht überschreiten.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Kaltscharrraum / Außenklimabereich
Nicht geregelt.	Für Geflügel ist ein überdachter Außenklimabereich (Kaltscharrraum) einzurichten.
Volierenhaltung
Nicht geregelt, daher gelten für alle Bewegungsflächen im Stall sechs Tiere/m².	Es dürfen maximal drei erhöhte Ebenen übereinander angeordnet werden. Der maximale Tierbesatz von zwölf Tieren/m² Stallgrundfläche darf dabei nicht überschritten werden. Darüber hinaus gibt es zusätzliche Vorgaben für Einrichtungsgegenstände in Volierenställen.
Licht
Bei Einsatz von Zusatzbeleuchtung darf eine maximale Lichtphase von 16 Stunden nicht überschritten werden, damit eine ununterbrochene Nachtruhe ohne künstliche Beleuchtung von mindestens acht Stunden gewährleistet ist.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Sitzstangen bei Masthühnern und Puten
Nicht geregelt.	Sitzstangen müssen vorhanden sein.
Zugang zu Freigelände
Geflügel muss während mindestens eines Drittels seiner Lebensdauer Zugang zu Freigelände haben. Freigelände für Geflügel muss überwiegend aus einer Vegetationsdecke bestehen und Unterschlupf bieten; die Tiere müssen ungehinderten Zugang zu einer angemessenen Anzahl Tränken und Futtertrögen haben. Mastgeflügel: In der Phase der Voraufzucht ist Zugang zum Grünauslauf für Mastgeflügel nicht zwingend vorgeschrieben.	Geflügel muss ständig Zugang zu Grünlauslauf haben, vorausgesetzt die klimatischen Bedingungen und der Zustand der Tiere lässt dies zu. Die anrechenbare Auslauffläche muss innerhalb der folgenden Auslaufdistanzen sein: 300 Meter ab der nächsten Ausgangsklappe.
Fütterung
Das Futter muss grundsätzlich aus ökologischer Erzeugung stammen. Wenn bei Geflügel eine ausschließliche Versorgung mit ökologischen Futtermitteln, auch durch Zukauf, nicht möglich ist, sind konventionelle Eiweißfuttermittel in einer Übergangszeit und bis 31.12.2020 erlaubt mit maximal fünf Prozent im Jahresdurchschnitt. Bei Geflügel müssen mindestens 20 Prozent der Futtermittel aus dem Betrieb oder aus regionalen Kooperationen stammen. Frisches, getrocknetes oder siliertes Raufutter ist beizugeben.	Mindestens 50 Prozent des Futters muss vom eigenen Betrieb oder von regionalen Kooperationsbetrieben stammen. Folgende Eiweißfutter-mittel konventioneller Herkunft sind im Rahmen der Befristung zulässig: Lein-, Sonnenblumen- und Rapssamen, -kuchen, -expeller, Treber aus der Nahrungsmittelindustrie und Trester aus heimischem Streuobstbau, Milchprodukte, Kartoffeleiweiß, Bierhefen, Mais- und Weizenkleber beziehungsweise -keime. Das im Maststadium verabreichte Futter muss aus mindestens 65 Prozent Getreide bestehen. Legehennen muss ein Teil des Getreides als ganze Körner in der Einstreu sowie Heu, Picksteine und andere geeignete Futtermittel angeboten werden. Junghennen müssen spätestens ab der siebten Lebenswoche geeignete Körner in die Einstreu sowie Raufutter und Picksteine erhalten. Die freie Aufnahme von Muschelschalen, Grit oder ähnlichem ist zu gewährleisten.
Junghennen
Für Junghennen gibt es in der EU-Öko-Verordnung keine differenzierten Regelungen. Die deutschen Kontrollbehörden haben diesbezüglich aber einige Regeln aufgestellt.	Für die Haltung und Aufzucht von Junghennen gibt es differenzierte Regeln.
Mindestschlachtalter
Um intensive Aufzuchtmethoden zu vermeiden, muss Mastgeflügel entweder von langsam wachsenden Rassen/Linien stammen oder bis zum Erreichen eines Mindestalters aufgezogen werden, hier gelten folgende Vorgaben: 81 Tage bei Hühnern, 150 Tage bei Kapaunen, 49 Tage bei Pekingenten, 70 Tage bei weiblichen Barbarie-Enten, 84 Tage bei männlichen Barbarie-Enten, 92 Tage bei Mulard-Enten, 94 Tage bei Perlhühnern, 140 Tage bei Truthähnen und Bratgänsen, 100 Tage bei Truthennen.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Wassergeflügel
Wassergeflügel muss Zugang zu einem Bach, Teich, See oder Wasserbecken haben (vorausgesetzt Witterung und Hygienebedingungen gestatten dies).	Keine zusätzlichen Regelungen.
Spezialgeflügel
Nicht geregelt.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Eingriffe am Tier
Das routinemäßige Stutzen der Schnäbel ist verboten.	Verändernde Eingriffe beim Geflügel wie Schnäbelkupieren, Schnäbeltouchieren und Flügelkupieren sind verboten.
Einstallung eines Hahns (Legehennenhaltung)
Nicht geregelt.	In jeder Herde muss mindestens ein Hahn je 100 Hennen gehalten werden.

EU-Öko-Verordnung	Zusätzliche Regelungen von Biopark
Maximale Besatzdichte
Da die Tierhaltung im Ökolandbau flächengebunden erfolgt, darf die Gesamtbesatzdichte den Grenzwert von 170 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche nicht überschreiten. Dies gilt für eigene Flächen sowie Flächen eines regionalen Kooperationsbetriebs, der die Wirtschaftsdünger verwertet. Dies führt zu folgenden höchstzulässigen Anzahlen an Schafen und Ziegen je Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche: 13,3 Mutterschafe oder Ziegen.	Die Gesamtbesatzdichte darf den Grenzwert von 112 Kilogramm Stickstoff pro Jahr und Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche nicht überschreiten. Jeder Biopark-Betrieb muss über ausreichend Fläche für seine Tierhaltung verfügen – Betriebskooperationen erfüllen diese Vorgabe nicht.
Herkunft der Tiere
Grundsätzlich müssen alle Tiere von ökologisch wirtschaftenden Betrieben stammen. Bei Nichtverfügbarkeit von ökologischen Tieren dürfen konventionelle Tiere unter folgenden Bedingungen zugekauft werden: Beim erstmaligen Bestandsaufbau dürfen für die Zucht bestimmte Jungtiere bis zu einem Altern von maximal 60 Tagen konventionell zugekauft werden. Weibliche Tiere vor dem ersten Ablammen dürfen jährlich bis zu einem Umfang von 20 Prozent des Bestandes zugekauft werden. Dieser Prozentsatz kann in Sonderfällen (zum Beispiel bei erheblicher Ausdehnung des Bestands) auf maximal 40 Prozent angehoben werden.	Weibliche Tiere dürfen mit einem jährlichen Maximum von zehn Prozent des Bestandes an erwachsenen Tieren konventionell zugekauft werden. Biopark kann in begründeten Einzelfällen (zum Beispiel Vergrößerung, Kleinbetriebe) einen höheren jährlichen Anteil gestatten.

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schafen und Ziegen (in m² pro Tier)

	Schafe / Ziegen	Lamm / Zickel
Stall	1,5	0,35
Auslauf	2,5	0,5

Anforderungen an den Stall
Mindestens die Hälfte der Mindeststallfläche muss planbefestigt sein, also keine vollperforierten Flächen. Die Ställe müssen ausreichend große, bequeme, saubere, trockene und nicht perforierte Liege- / Ruheflächen aufweisen. In diesen Bereichen muss ausreichend trockene Einstreu vorhanden sein. Die Einstreu muss aus Stroh oder anderem geeigneten Naturmaterial bestehen.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Weide und Auslauf
Weide oder Auslauf muss den Tieren zugänglich sein. Haben die Tiere während der Weidezeit Zugang zu Weideland und wird den Tieren in der Winterstallung Bewegungsfreiheit gewährt, muss (auch in den Wintermonaten) kein Auslauf bereitgestellt werden. Ausläufe sind dann vorgeschrieben, wenn kein Weidegang gewährt werden kann.	Keine zusätzlichen Regelungen.
Fütterung
Das Futter muss grundsätzlich aus ökologischer Erzeugung stammen. Mindestens 60 Prozent der Futtermittel müssen aus dem Betrieb oder aus regionalen Kooperationen stammen. Mindestens 60 Prozent Raufutter sind vorgeschrieben. Die Ernährung der Jungtiere erfolgt auf der Grundlage von natürlicher Milch (vorzugsweise Muttermilch): mindestens 45 Tage.	Keine ausschließliche Silagefütterung zulässig. Die Sommerfütterung muss in der täglichen Ration überwiegend (> 50 Prozent TM) Grünfutter enthalten, sofern es die Witterung erlaubt.
Enthornen
Das Enthornen ist laut Tierschutzgesetz nur in Ausnahmefällen mit Betäubung zulässig.	Keine zusätzlichen Regelungen.

Über Biopark

Biopark wurde in Mecklenburg-Vorpommern von Landwirtinnen und Landwirten und Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gegründet. Der überwiegend in Ostdeutschland agierende Verband zählt zahlreiche flächenstarke Betriebe zu seinen Mitgliedern, sodass sich eine durchschnittliche Betriebsgröße von 268 Hektar (Stand 1.1.2019) ergibt. Mehr als 300 Biopark-Betriebe wirtschaften in Naturschutzgebieten. Auf Initiative von Biopark wurde die erste gentechnikfreie Region in Deutschland gegründet.

Biopark hat gemeinsam mit der Umweltorganisation WWF und unter wissenschaftlicher Begleitung durch das Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e. V. den Naturschutzstandard "Landwirtschaft für Artenvielfalt" entwickelt. Entsprechend eines Kataloges werden in den beteiligten Biopark-Betrieben Naturschutzmaßnahmen auf dem Acker, im Grünland und bei Landschaftsstrukturen umgesetzt und durch eine naturschutzfachliche Beratung begleitet.

Anzahl Mitglieder

Etwa 400 Landwirtschaftsbetriebe bewirtschaften 107.050 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche (Stand 1.1.2019, Quelle BÖLW). Hinzu kommen 100 Verarbeiterinnen und Verarbeiter und Händlerinnen und Händler.

Beiträge und Kosten

Der Mitgliedsbeitrag für Erzeugerinnen und Erzeuger setzt sich aus einer einmaligen Aufnahmegebühr (50 Euro) einer jährlichen Grundgebühr (50 Euro) und einem jährlichen Mindestbeitrag je Fläche (2,50 Euro/Hektar LN) und Tier (Wiederkäuer/Pferde = 1 Euro/Großvieeinheit, Schweine = 2,50 Euro/GVE, Geflügel = 5 Euro/GVE) zusammen. Je nach Betriebsfläche werden noch Abschläge gewährt. Der maximale Jahresbeitrag je Betrieb liegt bei 7.800 Euro.

Vermarktung

Biopark-Mitglieder können ihre Erzeugnisse mit dem Biopark-Zeichen kennzeichnen und bewerben. Die Nutzung der Biopark-Warenzeichen ist für zertifizierte Betriebe und Unternehmen kostenlos. Es muss jedoch ein Zeichennutzungsvertrag unterzeichnet werden. Den Betrieben steht es frei, ihre Produkte über Biopark-Partnerorganisationen (zum Beispiel Biopark Markt GmbH) zu vermarkten.

Kontrollen

Mindestens einmal pro Jahr nach EU-Öko-Verordnung und nach Verbandsrichtlinien durch eine unabhängige Kontrollstelle. Zusätzlich sind unangemeldete Stichprobenkontrollen möglich.

Kontaktdaten

Biopark e. V.

Rövertannen 13, 18273 Güstrow
Tel.: +49 (0)3843 24 50 30

E-Mail: info@biopark.de
Internet: www.biopark.de

Name	Zweck	Ablauf	Typ	Anbieter
CookieConsent	Speichert Ihre Einwilligung zur Verwendung von Cookies.	1 Jahr	HTML	Website
fe_typo_user	Ordnet Ihren Browser einer Session auf dem Server zu. Dies beeinflusst nur die Inhalte, die Sie sehen und wird von uns nicht ausgewertet oder weiterverarbeitet.	Session	HTTP	Website

Name	Zweck	Ablauf	Typ	Anbieter
_pk_id	Wird verwendet, um zum Beispiel die eindeutige Besucher-ID zu speichern.	13 Monate	HTML	Matomo
_pk_ref	Wird benutzt, um die Informationen der Herkunftswebsite des Benutzers zu speichern.	6 Monate	HTML	Matomo
_pk_ses	Kurzzeitiges Cookie, um vorübergehende Daten des Besuchs zu speichern.	30 Minuten	HTML	Matomo

Biopark

Biopark

Biopark-Richtlinien zum Pflanzenbau, die über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen

Umstellung

Fruchtfolge

Biogas

Höhe der Stickstoffdüngung

Zukauf von Stickstoffdüngern

Saatgut

Kupfereinsatz

Reinigungs- und Desinfektionsmittel

Vergleich EU-Öko und Biopark – Tierhaltung

Allgemeines

EU-Öko-Verordnung

Zusätzliche Regelungen von Biopark

Teilbetriebsumstellung

Umstellung Futterflächen

Anteil Umstellungsfutter an der Fütterung

Umstellungszeiten Tiere

Futterzusätze

Krankheitsvorsorge und tierärztliche Behandlung

Tierwohlkontrolle

Tiertransport – Dauer und Entfernung

Rinder

EU-Öko-Verordnung

Zusätzliche Regelungen von Biopark

Maximale Besatzdichte

Herkunft der Tiere

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Rindern (in m2/Tier)

Anforderungen an den Stall

Anbindehaltung

Weide und Auslauf

Fütterung

Enthornung

Schweine

EU-Öko-Verordnung

Zusätzliche Regelungen von Biopark

Maximale Besatzdichte

Herkunft der Tiere

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schweinen (in m2/Tier)

Anforderungen an den Stall

Auslauf

Fütterung

Eingriffe am Tier

Geflügel

EU-Öko-Verordnung

Zusätzliche Regelungen von Biopark

Maximale Besatzdichte

Herkunft der Tiere

Käfighaltung

Mindestvorgaben für Stallfläche, Auslauffläche, Sitzstangen und Nester bei Geflügel

Maximale Bestandsgröße einer Produktionseinheit (Stall)

Anzahl Produktionseinheiten (Ställe) pro Gebäude

Maximale Gesamtnutzfläche

Kaltscharrraum / Außenklimabereich

Volierenhaltung

Licht

Sitzstangen bei Masthühnern und Puten

Zugang zu Freigelände

Fütterung

Junghennen

Mindestschlachtalter

Wassergeflügel

Spezialgeflügel

Eingriffe am Tier

Einstallung eines Hahns (Legehennenhaltung)

Schafe und Ziegen

EU-Öko-Verordnung

Zusätzliche Regelungen von Biopark

Maximale Besatzdichte

Herkunft der Tiere

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schafen und Ziegen (in m2 pro Tier)

Anforderungen an den Stall

Weide und Auslauf

Fütterung

Enthornen

Über Biopark

Anzahl Mitglieder

Beiträge und Kosten

Vermarktung

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Rindern (in m²/Tier)

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schweinen (in m²/Tier)

Mindeststallfläche und Mindestauslauffläche bei Schafen und Ziegen (in m² pro Tier)