Lehrer


Kauffrau/-mann im Einzelhandel

Frau mit Kind zwischen Regalen im Bio-Supermarkt. Klick führt zu Großansicht in neuem Fenster.
Foto: BLE, Thomas Stephan

Die Fragen, welche Möglichkeiten es bei der Sortimentsgestaltung und  Warenpräsentation von Biolebensmitteln gibt und wie eine kundenorientierte  Beratung zur ökologischen Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln  gestaltet werden kann, werden hier mit praxisorientierten Arbeitsaufträgen  aufgegriffen. Sie basieren auf den Lernfeldern des Rahmenlehrplans für die  Ausbildung im Fachverkauf Lebensmitteleinzelhandel und können daher gut in  den Berufsschulunterricht integriert werden. Auch eine Einbindung in den  Unterricht von Auszubildenden im Fachverkauf Lebensmittelhandwerk ist mit  wenigen Änderungen möglich.    

Die Unterrichtseinheiten stehen Ihnen als veränderbare Word-Dateien und als  barrierefreie PDF-Dokumente zur Verfügung.  

Tipp:  

Auch zu anderen Ausbildungsberufen bietet das Portal umfangreiche Unterrichtseinheiten an. Viele verwandte Themen aus diesen Berufen könnten Ihnen auch bei Ihrer Unterrichtsplanung weiterhelfen.

Letzte Aktualisierung: 24.10.2014