Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

23.09.2016

BioRegio Bayern 2020: Positive Halbzeitbilanz

Es ist der Bayerische Weg hin zu einer ökologischen Landwirtschaft der Zukunft: Vor vier Jahren wurde auf dem Zentral-Landwirtschaftsfest die Initiative der bayerischen Staatsregierung BioRegio Bayern 2020 der breiten Öffentlichkeit vorgestellt.

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22.09.2016

Die ganze Vielfalt bei Naturland

"Naturland Qualität. Regional und weltweit": Unter diesem Motto präsentiert Naturland am 25. September auf der BioSüd und am 9. Oktober auf der BioNord wieder eine einzigartige Produktvielfalt in Öko und Fair.

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Hof Tütsberg: Hüter der Heide

Schäferin und zwei Hunde stehen vor einer Herde Heidschnucken.

(13.09.2016) Verein und Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide (VNP) bezeichnen sich selbst als "Hüter der Heide". Deswegen setzt der zum VNP gehörige Hof Tütsberg auf eine besonders umweltschonende Bewirtschaftung und betreibt Landschaftspflege mit seinen sechs Heidschnuckenherden. Diese Arbeit erhält wertvolle Ökosysteme, ist identitätsstiftend für die Region und fördert den Naturtourismus.
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Leckeres aus Spätsommerfrüchten: Tipps und Rezepte

Apfel. Foto: BLE, Thomas Stephan

(12.09.2016) Im Spätsommer verwöhnt uns die Natur mit einer Vielzahl von Früchten. Aus ihnen lässt sich nicht nur Marmelade zaubern. BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch gibt Tipps zum Verarbeiten und Haltbarmachen und verrät seine Rezepte für Chutneys, Fruchtsenfsoßen und weitere Köstlichkeiten.   
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CRISPR/Cas – Eine sinnvolle Zuchtmethode für den Ökolandbau?

Mann im Labor.

(08.09.2016) CRISPR/Cas – hinter diesem sperrigen Namen verbirgt sich ein neues Werkzeug, das die Züchtung bei Nutzpflanzen und -tieren schneller, präziser und günstiger machen soll. Dennoch lehnen fast alle Vertreterinnen und Vertreter des ökologischen Landbaus die Methode ab. Sie sehen Probleme bei der Sicherheit und beim Patentrecht. Doch viel entscheidender ist die Frage, ob CRISPR/Cas ein gentechnisches Verfahren ist.
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