Studentinnen der FH Münster haben ein Handbuch zu nachhaltigen Ernährungssystemen entwickelt. Kürzlich wurde das Handbuch "Impulses for Innovative Teaching", auf der Webseite zum europäischen Projekt TEFSI veröffentlicht.
mehr lesenKnapp drei Jahre nach dem Start der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (ZöL) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) lud das Ministerium Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wissenschaft und Verwaltung sowie Akteurinnen und Akteure der Bio-Branche ein, eine erste Zwischenbilanz zu ziehen: Haben die Maßnahmen der ZöL die gewünschten Effekte erzielt? Wo gibt es den größten Handlungsbedarf?
mehr lesenAuch 2020 veranstaltet Bioland auf der Biofach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, den Branchen Treffpunkt des Außer-Haus-Marktes "cook + talk". Der Verband veranstaltet das beliebte Format vom 12. bis 15. Februar 2020 in Nürnberg als zentrales Event für den fachlichen Austausch über Bio in der Profiküche.
mehr lesenJunge Menschen, die sich für den niederschwelligen Einstieg in die Landwirtschaft interessieren, erhielten am vergangenen Wochenende in Hannover jede Menge Inspiration. Zur zweiten biointensiven Marktgarten & Mikrofarming Konferenz kamen rund 150 Teilnehmerinnen und Teilnehmer zusammen, um sich fachlich auszutauschen, neue Ideen zu bekommen und weitere Kontakte zu knüpfen.
mehr lesenDie Landesregierung will die Vermarktung von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) fördern und hat deshalb im Januar 2019 das Projekt "NRW kocht mit Bio" gestartet. Innerhalb verschiedener Module wurden Coachings für Küchen sowie Vernetzungsveranstaltungen für die verschiedenen Akteurinnen und Akteure im AHV-Bereich und Fortbildungen für Lehrkräfte an Berufskollegs angeboten.
mehr lesenAuf ihrer letzten Mitgliederversammlung hat die Bruderhahn Initiative Deutschland (BID) die Weichen für eine Neupositionierung der Initiative gestellt. Es wurde beschlossen, sich für weitere Tierarten zu öffnen, um den eigenen ethischen Anspruch an die Tierhaltung über die Eierproduktion hinaus geltend zu machen.
mehr lesenExkursionstag hieß es am Mittwoch, 4. Dezember 2019, für 20 Schülerinnen und Schüler der Q1 des Konrad-Adenauer-Gymnasiums Meckenheim. Ihr Ziel: Die Lehr- und Forschungsstation Frankenforst der Universität Bonn. Ihre Mission: Die im Erdkundeunterricht erworbenen Kenntnisse zum Thema "Boden" in der Praxis wiederfinden und vertiefen.
mehr lesenVom 17. bis 19. November 2019 fand die diesjährige BIO HOTELS Generalversammlung im BIO HOTEL Gut Sonnenhausen in Glonn bei München statt. In diesem Rahmen wurden die ersten 33 BIO HOTELS – und somit bereits mehr als ein Drittel des Vereins – für ihre Klimaneutralität ausgezeichnet.
mehr lesenDas größte deutschsprachige Onlineportal zum Ökologischen Landbau, www.oekolandbau.de, ist komplett überarbeitet worden und im neuen Gewand erschienen. Der Relaunch umfasst eine neue Menüführung, größere Bilder, zusätzliche Infoboxen und ergänzende FAQ-Listen.
mehr lesenWie halten Biobetriebe ihre Nutztiere? Worauf beruht die besondere Bioqualität? Und wie lassen sich auch aus Innereien vom Rind köstliche Gerichte zubereiten? Auf diese und viele weitere Fragen erhielten 14 Foodbloggerinnen und -blogger Ende November 2019 ausführliche Antworten auf der "Expedition Biofleisch".
mehr lesenAuch in diesem Jahr sorgt der Ökomarkt e.V. mit dem Bio-Adventskalender für vorweihnachtliche Stimmung. Dieses Jahr erstrahlt der Bio-Adventskalender in neuem Glanz unter www.oekomarkt-hamburg.de.
mehr lesenGault & Millau und Eichelmann zeichnen in ihren Weinführern für 2020 viele ECOVIN Weingüter aus. In seiner Jubiläumsausgabe ehrt der Eichelmann das Weingut Klopfer aus Württemberg für die beste Rotweinkollektion und das ECOVIN Weingut Linder als "Entdeckung des Jahres".
mehr lesenAuf der Delegiertenversammlung am 25. und 26. November in Fulda hat Bioland als erster deutscher Bioanbauverband eine umfassende Richtlinie zur Förderung der Biodiversität auf den Betrieben verabschiedet. Ab 2021 tritt diese in Kraft.
mehr lesenUnter dem Motto "Wir feiern gutes Essen vom Acker über den Teller bis zum Kompost" möchte die Stadt Bonn gemeinsam mit dem Verein "Stadt.Land.Markt" in den nächsten drei Jahren auf die Vorteile von Biolebensmitteln aufmerksam machen.
mehr lesenStaatssekretärin Gurr-Hirsch überreichte den Teilnehmenden der diesjährigen Qualifizierung Bauernhofpädagogik die Zertifikate. Veranstalter sind die Ellernhof Natur und Business Akademie zusammen mit Bioland, Demeter und Naturland sowie dem Lernort Bauernhof Baden-Württemberg.
mehr lesenNach fünf Jahren endet die Förderung durch die Eiweißpflanzenstrategie des Bundes für das Lupinennetzwerk. Insgesamt 50 Betriebe haben einen erfolgreichen Anbau sowie Verwertungsmöglichkeiten der anspruchsvollen Eiweißpflanzen demonstriert.
mehr lesenDie 23. "Aktionstage Ökolandbau Niedersachsen" endeten am 20. November im Landtagsrestaurant "Zeitfür" in Hannover. An dem Bio-Aktionstag nahmen Landtagspräsidentin Dr. Gabriele Andretta, Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast und die Mitglieder des Agrarausschusses teil.
mehr lesenIn der Küche kann man auch etwas fürs Klima tun – das fordern die Expertinnen und Experten der Kochvereinigung der BIOSpitzenköche, eine Initiative im Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN).
mehr lesenDie Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller hat auf ihrer Herbsttagung am 13. November 2019 in Fulda Antworten auf die Frage "Nachhaltig wirtschaften – wie zukunftsfähig sind wir?" gesucht.
mehr lesenIm Zuge der Forschungsoffensive fördert das BÖLN neun Forschungsprojekte zur Optimierung des Nährstoffmanagements im Ökolandbau mit insgesamt 10,7 Millionen Euro.
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