Dort erwarten Sie inspirierende Diskussionsrunden, informelle Gespräche sowie Impulse, um den Einsatz von Bio-Lebensmittel in Kantinen, Mensen oder Restaurants voranzubringen. Das BMEL möchte den Strukturaufbau im Bio-Außer-Haus-Markt hin zu einer verlässlichen Belieferung stärken und hierfür Akteurinnen und Akteure zur Mitwirkung anregen, um Angebot und Nachfrage im Einklang zu entwickeln. Neben dem Einkauf und der Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln wird insbesondere die Auszeichnung mit dem Bio-AHV-Logo für die Gästekommunikation im Fokus stehen. Ziel der Veranstaltung ist es, maßgebliche Akteurinnen und Akteure aus der Praxis - von Grossisten über Caterer und Betriebsgastronomie hinzu Bio-Beratungskräften und Verbänden - zu informieren, miteinander ins Gespräch zu bringen und zu vernetzen. Das abendliche Get-together bietet zudem Zeit für Gespräche.
Kostenloser Zugang zur Messe / VIP Einladung auf BIOFACH
Nach der Tagung haben Sie zudem die Möglichkeit die BIOFACH Messe am Dienstag, 11. Februar 2025 zu besuchen und sich ein Bild von der Menge und Vielfalt des Bio-Angebots zu machen und mit weiteren Akteurinnen und Akteuren in Kontakt zu treten. Eine gute Gelegenheit sich einen Überblick über den wachsenden Bio-Außer-Haus-Markt zu verschaffen. Wie bereits auf der BIOFACH 2024, wird auch in diesem Jahr ein besonderer Fokus auf die Außer-Haus-Verpflegung gelegt. Im sogenannten HoReCa-Bereich der Messe finden Sie ein umfangreiches Kongressprogramm sowie interessante Austeller zum Thema Hotel, Restaurant und Catering.
Bitte beachten Sie, dass die Teilnehmerzahl aufgrund der räumlichen Gegebenheiten begrenzt ist. Wir bitten um eine zügige online Anmeldung bis spätestens 26. Januar 2025 auf der Webseite des BMEL.
Posterausstellung
Wichtiges Element der Veranstaltung ist eine Posterausstellung von Projekten oder Initiativen im Bereich Bio in der Außer-Haus-Verpflegung. Wenn auch Sie Ihre Aktivitäten mit einem Poster in unserem Ausstellungsbereich präsentieren und unsere Veranstaltung dadurch bereichern möchten, informieren Sie uns bitte über Ihre Teilnahmebereitschaft bis zum 16. Dezember 2024 unter folgender Mailadresse: 712a@bmel.bund.de und reichen Sie uns Titel, Kurzbeschreibung, Projektbeteiligte und Projektstatus (abgeschlossen oder laufend bis) ein.
Wir empfehlen Ihnen frühzeitig eine Übernachtung zu buchen, da unsere Fachtagung im Messezeitraum stattfinden wird.
Auf der Webseite des BMEL erhalten Sie weitere Auskünfte sowie das Programm der Tagung und können sich für die Teilnahme registrieren.
Ansprechpartner:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Referat 712a – Ökologische Lebensmittelwirtschaft – Allgemeine und grundsätzliche Angelegenheiten, Strategien, Förderung, nationale Eiweißpflanzenstrategie
Wilhelmstraße 54
10117 Berlin
Für organisatorische Fragen wenden Sie sich bitte an:
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Referat 216 – Konferenz- und Tagungsmanagement
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
E-Mail: bio-ahv@ble.de
Quelle: Pressemitteilung des BMEL
