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05.09.2019

Ecovin kürt die besten Bioweine 2019

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Bereits zum 23. Mal fand am 28. August 2019 in Oppenheim die alljährliche EcoWinner Probe statt. Der EcoWinner ist Deutschlands ältester und größter Bioweinwettbewerb. Der staatlich anerkannte Wettbewerb ist seit drei Jahren offen für alle Bioweingüter.

Insgesamt wurden 591 Weine angestellt. 114 Bioweingüter aus allen Anbaugebieten (bis auf Saale-Unstrut) schickten ihre Weine nach Oppenheim, um sie von einer fachkundigen Jury verkosten zu lassen. Peer F. Holm, der EcoWinner-Verkostungsleiter, zeigte sich äußerst zufrieden über die hohe Qualität der angestellten Weine.

Alle Weine wurden insgesamt 13 verschiedenen Kategorien zugeordnet in denen Sie dann verdeckt probiert wurden.  Neu mit dabei waren in diesem Jahr "Experimentelle Weine". "Wir beobachten einen Trend in Richtung Natur- und Orangeweine. Dies sind zum Beispiel auf der Maische vergorene Weißweine oder Weine ohne Schwefelzusatz. Solche Weine entwickeln eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackseindrücken. Immer mehr Biowinzer vinifizieren einige ihrer Weine in diese Richtung," so Andreas Hattemer, ECOVIN Vorsitzender.

Probiert wurde nach dem 100 Punkte Schema. Siegerweine mussten mindestens 85 Punkte erzielen und nur die obersten 20 Prozent einer jeweiligen Kategorie wurden ausgezeichnet. Damit ist der EcoWinner eine der strengsten Proben. Ausgezeichnet wurden die Siegerweine als "EcoWinner 2019" mit einem extra dafür gestalteten Flaschenaufkleber.

"Wir verzichten bewusst auf Edelmetalle und kommunizieren auch die Punkte der Bewerterinnen und Bewerter nicht. Die Weine, die bei uns gewinnen, das sind die besten Biowein Deutschlands. Wir gratulieren allen Siegerinnen und Siegern ganz herzlich!" kommentiert Ralph Dejas, Geschäftsführer von ECOVIN die Ergebnisse.

Alle Siegerweine finden Sie auf der Homepage von ECOVIN

Quelle: ECOVIN