Service


06.02.2019

Vom Acker bis zur Ladentheke

Veranstaltung für Erzeugerinnen und Erzeuger

Beschreibung

Die 18. Internationale-Bioland-Schweinefachtagung, in Kooperation mit dem Thünen-Institut für Ökologischen Landbau, befasst sich mit der gesamten Wertschöpfungskette Schwein: Vom Futteranbau bis zur Vermarktung. Wir diskutieren dies nicht zuletzt vor dem Hintergrund des Koalitionsziels "20 Prozent Ökolandbau bis 2030". Was muss da im Schweinesektor passieren?

Zu Beginn wird Peter Spandau, leitender Unternehmensberater der Landwirtschaftskammer in NRW und Vizepräsident des KTBL, ein bundesweit anerkannter Experte im Bereich Schweinehaltung, eine Einordnung der Bio- Schweinehaltung "von außen" vornehmen.

Die Fütterung unserer Schweine birgt mit 100 Prozent Bio, bedarfsgerecht, Vermeidung von Nahrungsmittelkonkurrenz und Preiswürdigkeit schwer zu vereinbarende Anforderungen. Lösungsansätze erwarten wir von Forschungsprojekten, die sich mit der Verfütterung zum Beispiel von Grünleguminosen und gekeimten Wicken an Monogastrier beschäftigen. Ohne Beteiligung der Futtermittelhersteller wird eine nachhaltige Etablierung von "unkonventionellen" Futterkomponenten nicht gelingen. Drei Unternehmen stellen ihre Überlegungen und Aktivitäten zur Bio-Schweinefütterung vor.

Wirtschaftlicher Erfolg hängt eng zusammen mit biologischen Leistungen und guter Arbeitswirtschaft. Voraussetzung dafür sind funktionierende Stallbaulösungen. Auf den Exkursionsbetrieben und in Vorträgen werden modellhafte Lösungen vorgestellt.

Die Umstellung auf "Bio" ist für viele Schweinehalterinnen und Schweinehalter mit der Hoffnung verbunden, größeren Einfluss auf die Vermarktung nehmen zu können. Marktteilnehmer und Wissenschaftler ordnen die Chancen zur Vermarktung in "Erzeugerhand" ein.

Gemütliches Zusammensein am Abend und in den Pausen bieten Gelegenheit zum Erfahrungsaustausch.

Programm

Bitte entnehmen Sie den Ablauf dem Veranstanltungsflyer.

Termin

06. - 07. Februar 2018

Ort

Hotel Schloss Döttingen GmbH
Buchsteige 2
74542 Braunsbach-Döttingen

Telefon: 07906 / 101-0
E-Mail: info@schloss-doettingen.de
Internet: www.schloss-doettingen.de

Veranstalter

Bioland e. V.
Kaiserstraße 18
55116 Mainz

Internet: www.bioland.de

In Kooperation mit dem Thünen-Institut für Ökologischen Landbau
Trenthorst 32
23847 Westerau

Internet: www.thuenen.de

Weitere Informationen

Details zur Anmeldung sowie Kosten und dem Kontakt erhalten Sie im Veranstaltungsflyer.