Die Gewinnung von qualitativ hochwertigem Grundfutter ist für die ökologische Milchviehhaltung sehr wichtig. Dazu ist ein gutes Grünlandmanagement essenziell. Die Milch ist einem starken Preisdruck ausgesetzt. Die Fütterung hat einen hohen Einfluss auf die Qualitäten und diese wiederum auf den Preis. Wie schaffen wir es den Wert von Bio-Milch gut zu kommunizieren, um faire Preise entlang der Wertschöpfungskette zu generieren? Wie können Milchviehbetriebe auf den permanenten Kostendruck reagieren und gleichzeitig die Bedürfnisse von Mensch und Tier erfüllen? Wie sieht die Zukunft für die Akteure der Wertschöpfungskette aus? Um Bedarfe zu den Haltungsbedingungen weiter am Tierwohl zu orientieren und auch die Arbeitswirtschaftlichkeit mitzudenken ist der Austausch entlang der Bio-Wertschöpfungskette grundlegend.
Die Teilnehmer/-innen gewinnen Erkenntnisse über ein gutes Futtermanagement, die wichtigsten Entwicklungen am Milchmarkt, sowie deren Einfluss auf ihre Betriebe. Auch die Entwicklung bezüglich der Haltungsformen wird thematisiert. Insgesamt soll die Veranstaltung die Wertschöpfungskette Bio-Milch stärken, die Akteure enger vernetzen und zum direkten Austausch anregen.
Termin
03.12.2024 von 09:00 bis 17:00 Uhr
Veranstalter
Bioland
Veranstaltungsort
Gipsmühlweg 5
87645 Schwangau
Kontakt
Bildungsteam Bayern
Telefon: 082134680
E-Mail: veranstaltung-bayern@bioland.de
Zielgruppe
Landwirtinnen und Landwirte
Händler/-innen
Verarbeiter/-innen
Sonstige
Azubis
AHV/ Großverbraucher
