Verbraucher


Neues Biosüßungsmittel Erythrit

Erdbeertörtchen mit pudrigem Zucker

(21.03.2017) Zuckerdiät und Cola light sind jetzt auch in Bioqualität möglich. Denn seit kurzem ist Erythrit als alternatives Süßungsmittel im Biobereich erlaubt. Der kalorienfreie Zuckeraustauschstoff entspricht dem Zeitgeist. Doch nicht alle folgen dem süßen Trend.
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Ostermenü vom Sternekoch

BIOSpitzenkoch Rainer Hensen

(14.03.2017) In seinem Drei-Gänge-Menü zu den Feiertagen serviert BIOSpitzenkoch Rainer Hensen zuerst Spargel-Tagliatelle, Lamm- oder Zickleinbraten als Hauptgang und ein blumiges Frühlingsdessert. Ambitionierten Hobbyköchinnen und -köchen verrät er außerdem Tipps zum Niedertemperaturgaren und erklärt, wie man eine perfekte Soße zum Fleisch zubereitet.
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Biofutter für Hund und Katz?

Braunweißer Hund am Meer

(08.03.2017) Biofutter gibt es vermehrt auch für Hunde und Katzen. Das ermöglicht nicht nur Haustieren, sondern auch den Nutztieren ein artgerechtes Leben. Aufgrund schwankender Nährstoffgehalte schneidet es in vergleichenden Tests jedoch manchmal schlecht ab.
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22.03.2017

Die Ressource "Wasser" besser schützen

Einen nachhaltigeren Umgang mit der Ressource Wasser und weitreichendere Maßnahmen zu dessen Schutz fordert das AgrarBündnis anlässlich des von den Vereinten Nationen (UN) ausgerufenen Weltwassertages am 22. März 2017.

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20.03.2017

Bundesagrarminister Schmidt bei Bioland

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt diskutierte heute, am 20. März in Fulda mit den 180 Delegierten von 7.000 Bioland-Bäuerinnen und -Bauern, wie das Ziel 20 Prozent Ökolandbau in Deutschland schnellstmöglich erreicht werden kann.

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