Demonstrationsbetriebe


Kleine Hofmolkerei

Familie Fleck

In Eschach, bei Aichstetten, bewirtschaften wir, die Familie Fleck unseren Biobauernhof mit Milchviehhaltung. Aus Leidenschaft stecken wir unsere tägliche Schaffenskraft in den sorgfältigen Umgang mit unseren Tieren und der Natur. Die regionale Direktvermarktung unserer biologisch erzeugten Produkte ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Betriebsphilosophie.

"Flecks frische Milch" wird täglich gemolken und in unserer Kleinen Hofmolkerei schonend pasteurisiert. Die Verantwortung für unsere Tiere und Erzeugnisse nehmen wir ernst und bewirtschaften unseren Betrieb nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Mittlerweile werden 600 Haushalte in der näheren Umgebung zweimal pro Woche mit Trinkmilch in Zwei- oder Drei-Liter-Pfandflaschen, sowie mit Sahne und Joghurt aus eigener Produktion beliefert. Unsere biologische Wirtschaftsweise ohne Agrarchemikalien sorgt für gesunde Böden und somit für gutes Futter für unsere Kühe, die uns wiederum ihr Bestes geben: ihre Milch.

Mit der Natur zu wirtschaften, ist wie das Wirken im zwischenmenschlichen Leben: Das Miteinander und nicht das Bekämpfen macht es aus.


Unsere Angebote

„Frische Milch vom Fleck“ Lieferservice

Kunden in der Region können sich ein oder zwei Mal wöchentlich Milch liefern lassen. Informationen wie Anmeldung, Liefertage und -orte erfahren Interessenten auf der Website www.milchfleck.de

Direktvermarktung

Bäckerei Frick, Aichstetten; Bauerngemeinschaft Illerwinkel, Legau; Käseecke in der Lammgasse, Leutkirch; Rapunzel Naturkost, Legau; Naturkost Kling, Benningen

Hofbesuche

Besucher sind nach Voranmeldung herzlich eingeladen, sich die Kleine Hofmolkerei im Rahmen einer Führung genauer anzusehen.

Fleck’s Kühe

Die Milch der Kleinen Hofmolkerei stammt von Kühen, die so sind, wie die Natur sie gedacht hat: mit Hörnern. Die Flecks achten auf ihre wesensgemäße Haltung und eine ursprüngliche Fütterung mit viel Auslauf im Freien. Und das nutzt nicht zuletzt auch jenen Menschen, die ihre Milch frisch genießen.

Betriebsart

Biohof und Molkerei

Betriebsfläche

56 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche, davon 6 ha Ackerland und 50 ha Grünland

Fruchtfolge

zwei Jahre Kleegras, Getreide

Tierhaltung

50 Milchkühe (Braunvieh und Schwarzbunte) plus Nachzucht, Pferde und Esel, Ziegen undSchafe, Hühner und Enten

Aufstallung

Milchkühe im Boxenlaufstall und Laufhof

Fütterung

Weidegang, Heu und Gras sowie etwas Getreide

Anbauverband

Demeter


Kontakt

Ansprechpartner und Kontakt

Kleine Hofmolkerei
Herbert Fleck
Eschach 7
88317 Aichstetten

Telefon: 07565 / 18 00
Fax: 07565 / 94 29 88

E-Mail: info@milchfleck.de
Internet: www.milchfleck.de

So finden Sie uns

A 96 München Richtung Lindau, Ausfahrt Aichstetten, Richtung Altmannshofen, an der Kirche links nach Eschach, in Eschach am Ortsende rechts.


Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken:

 Betriebsinfos in einem Faltblatt

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Letzte Aktualisierung: 16.10.2014