Demonstrationsbetriebe


Bioland-Hof Reulein & Schöne

Zwei Männer. Klick führt zur Großansicht in einem neuen Fenster.

Seit Juli 2012 sind Simon Schöne und Jürgen Reulein Pächter auf einem Biolandbetrieb der ersten Stunde. Auf ca. 40 Hektar Nutzfläche erwirtschaften sie ein Einkommen für zwei Familien. Das Betriebskonzept lautet: „Wirtschaften mit dem, was die Natur uns gibt“. Erzeugt werden Lebensmittel wie Getreide, Mehl, Kartoffeln und Gemüse. Weil beim Anbau von Lebensmitteln etwa 30 bis 40 Prozent des Ertrages nicht für die menschliche Ernährung geeignet sind (z. B. Bruchkorn, Kleegras, Kleie, …), bekommen diese Anteile die Tiere des Hofes. Gesonderte Futteranbauflächen für die 40 Schweine und 5 bis 3 Ochsen im Jahr braucht es daher nicht.

Den Betriebszweig Verarbeitung sehen die beiden Betreiber als wichtigsten Bereich ihrer Zukunft an. Bei den dafür nötigen Veränderungen achten sie immer auf den Einklang zwischen neuer Technik und traditioneller Wirtschaftsweise.

Das Getreide wird in einer kleinen regionalen Mühle zu Mehl verarbeitet, womit die Bioland Bäckerei Schill Brot backt. Alle Mehle gibt es auch ab Hof zu kaufen, ebenso wie Fleisch- und Wurstwaren, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Apfelsaft. Ein weiterer Vermarktungsweg ist die Kundenbelieferung direkt an die Haustüre. Naturkostläden, Kindergärten, Kliniken und Gaststätten gehören ebenso zu ihren Kunden.

Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers. - Gustav Mahler -


Bio live erleben

Biolandhof Reulein & Schöne GbR und die Ellershäuser Bauernladen GbR sind Mitglied im Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau und zeigen allen Interessierten, wie moderner Ökolandbau funktioniert.

„Ellershäuser Bauernladen“

Unter dem Label „Ellershäuser Bauernladen“ gibt es mittlerweile eine recht breite Palette unterschiedlichster Lebensmittel (z.B. Wurstgläser, Mehl, Saft, Schnaps, …)

Öffnungszeiten

Derzeit befindet er sich im Umbau – Einkaufen ist nach Absprache möglich.

Lieferdienst

Lieferungen erfolgen alle 14 Tage in den geraden Kalenderwochen. Interessenten können sich per E-Mail unter info@elbala.de anmelden. Die Vermarktung erfolgt außerdem über das Internet unter www.elbala.de.

Hofbesuche und Veranstaltungen

Betriebsführungen gibt es regelmäßig. Auf regionalen (besonderen) Märkten werden die Produkte zur Verkostung angeboten und bei vielen Gelegenheiten wird der Ökolandbau zum Anfassen dargestellt, z.B. beim Kartoffellegen mit Kindergartenkindern oder Saft pressen mit den Rotariern.

Ausbildungsstätte

Die Ausbildung von förderbedürftigen Jugendlichen in Bereichen der Landwirtschaft ist eines der selbstgesteckten Ziele des Biohofes. Dafür sind die Betreiber immer auf der Suche nach Unterstützung.


Betriebsspiegel

Betriebsart

Gemischtbetrieb

Betriebsfläche

40 ha landwirtschaftlich genutzte Fläche, davon 34 ha Ackerland und 8 ha Grünland

Fruchtfolge

2 x Kleegras, Wintergetreide, Leguminose/Sommergetreide, Kartoffeln/Gemüse

Tierhaltung

50 Mastschweineplätze auf Stroh in einer Rotte für alle Altersgruppen, 6 Stallplätze für Rinder auf Stroh mit ganzjähriger Weidehaltung

Anbauverband

Bioland

ÖKO-Kontrollnr.

DE-HE-006-12475-A


Kontakt zum Hof

Biolandhof Reulein & Schöne GbR
Ellershäuser Bauernladen GbR

Jürgen Reulein & Simon Schöne
Landstr. 20
37242 Bad Sooden-Allerndorf
OT Ellershausen

Telefon: 05652 / 13 77
Fax: 05652 / 91 85 25

E-Mail: info@elbala.de


Betriebsinfos in einem Faltblatt

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Download.

Letzte Aktualisierung: 07.09.2016