Demonstrationsbetriebe


Hof Butendiek

Hofteam. Klick führt zu Großansicht im neuen Fenster.
Das Team von Hof Butendiek rund um Jürgen und Maike Cornelius-Bruns.

Die Betriebsleiter Jürgen und Maike Cornelius-Bruns schlossen sich 1988 mit ihren Wiesen und Weiden in unmittelbarer Deichnähe dem Bioland-Verband an. Seit dieser Zeit arbeitet der Familienbetrieb mit allen "Hoch und Tiefs", aller Lust und Leidenschaft. Auf 150 Hektar Wiesen und Weiden wächst das Futter für 130 schwarzbunte Kühe. Das saftige Gras mit Klee und Kräutern sorgt dafür, dass die Milch immer in ausreichender Qualität und Menge für die hofeigene Käserei fließt.

Dort werden die verschiedensten Käsesorten, Frischkäse, Quark und Joghurt mit natürlichem Fettgehalt handwerklich hergestellt. Das Sortiment umfasst ganzjährig die Klassiker Kuno, Sultans Freude und Scharfe Käthe, sowie saisonbedingte Angebote und immer wieder wechselnde Frischkäse-Phantasien. Das große Augenmerk des Hofs gilt der Frische: Knoblauch, Kräuter, Zwiebeln und je nach Saison auch Paprika und Meerrettich werden direkt vor Ort verarbeitet.

Menschen, Kühe und Käse stehen bei uns im Mittelpunkt. Und wie sich die Menschen entwickeln, wächst und verändert sich auch unser Käse. Neue Sorten und Kombinationen sorgen immer wieder für Abwechslung auf der Zunge.


Unsere Angebote

Öffnungszeiten der Käserei

Montag bis Freitag 9:00 bis 18:00 Uhr Samstag 9:00 bis 12:00 Uhr

Käsespezialitäten
  • Butendieker Schnittkäse aus Rohmilch (jung und mittelalt) mit verschiedensten Kräutern und Gewürzen
  • Butendieker Frischkäse
  • Klassiker wie Kuno, Scharfe Käthe und Sultans Freude sowie wechselnde Zubereitungen, bei der der Phantasie kaum Grenzen gesetzt sind
  • Vollmilchquark
  • Vollmilchjoghurt

Betriebsart

Molkereibetrieb

Betriebsfläche

150 Hektar Dauergrünland, davon 5 bis 10 Hektar Ackerfläche

Tierhaltung

150 Kühe mit Nachzucht, Laufstall für die Wintersaison/ Weidegang im Sommer

Anbauverband

Bioland


Kontakt

Ansprechpartner und Kontakt

Hof Butendiek
Jürgen und Maike Cornelius-Bruns
Reitlanderstraße 1
26937 Seefeld

Telefon: 04734 / 2 18
Fax: 04734 / 2 16

E-Mail: info@hof-butendiek.de
Internet: www.hof-butendiek.de

So finden Sie uns

Von Oldenburg oder Wilhelmshaven über die B 29 kommend, Ausfahrt Varel Richtung Rodenkirchen, nach circa 7,5 km in Diekmannshausen links abbiegen. Auf die Bäderstraße, nach circa 6 km rechts in die Molkereistraße abbiegen (Hofschild ist dort vorhanden) und nach einem weiteren km links auf die Reitlander Straße. Der Hof Butendiek liegt nach 2,8 km auf der linken Seite. Von Varel sind es circa 20 Minuten mit dem Auto, mit dem Fahrrad "etwas" länger.


Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken

Betriebsinfos in einem Faltblatt

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Letzte Aktualisierung: 08.12.2014