Verbraucher


Die Gemüse-Rezepte

Rosenkohl, Klick führt zu Großansicht im neuen Fenster
Grüne Woche 2018: Wintergemüse im Fokus, Foto: Biohof Medewege

"Bunt & gesund – die neue Lust auf Gemüse!" – unter diesem Motto präsentieren die beiden BIOSpitzenköche Alfred Fahr und Bernd Trum leckere Gemüsegerichte und -Snacks auf der Bühne.

Dabei steht jeden Tag ein anderes Gemüse im Fokus: Blumenkohl, Broccoli, Feldsalat, Grünkohl, Karotte, Kohlrabi, Pastinake, Rote Bete, Schwarzwurzel, und Wirsing.

Hier finden Sie die Rezepte zum Nachkochen: