Im Zeitraum von März 2022 bis Februar 2023 waren in Deutschland rund 876.000 Arbeitskräfte in der Landwirtschaft beschäftigt. Wie das Statistische Bundesamt nach Ergebnissen der Agrarstrukturerhebung 2023 mitteilt, waren das rund 7% oder 62.000 Arbeitskräfte weniger als noch bei der Landwirtschaftszählung 2020 (938.000 Arbeitskräfte).
mehr lesenLandwirtschaftliche Kooperationen können angesichts der Herausforderungen in der Branche ein Weg sein, diese zu meistern. Die Kombination aus ökologischem Weinbau und Schafhaltung fällt genau in diese Kategorie. In der Praxis sind allerdings noch einige Punkte ungeklärt. Für ein Projekt in Rheinland-Pfalz werden nun Weinbau- und schafhaltende Betriebe gesucht, die bereit für eine Kooperation sind. Eine Interessensumfrage ist bis 5. Mai 2024 möglich.
mehr lesenEine kürzlich erschienene Publikation des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz zeigt, dass biologische Produktionssysteme in den Tropen ebenso rentabel sind wie konventionelle Systeme. Fruchtfolgen spielen hierbei eine entscheidende Rolle, um die Rentabilität der Betriebe zu steigern.
mehr lesenDie „Westhofküche“ im Gebäude der Bio-Frosterei des Westhofes in Friedrichsgabekoog wurde im April als erste Betriebsgastronomie in Schleswig-Holstein mit dem renommierten „Bioland-Gold“-Signet ausgezeichnet. Das Bioland-Gold-Siegel wird seit 2018 an Betriebe der Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung (AHV) verliehen, die mindestens 90 Prozent ihrer verwendeten Produkte aus ökologischem Anbau beziehen.
mehr lesenAm 25. April stand wieder der alljährliche Berufsorientierungstag an. Seit 2001 haben sich beim Girls’Day mehr als 2,2 Millionen Mädchen in sonst männerdominierten Berufen umgeschaut und durch eintägige Praktika Einblicke erhalten. Auch viele Demonstrationsbetriebe öffneten Tür und Tor: 168 Schülerinnen konnten sich auf 40 Bio-Betrieben einen Eindruck davon machen, wie der landwirtschaftliche Alltag aussieht.
mehr lesenEinmal im Jahr zeichnet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die drei besten Bio-Höfe Deutschlands im Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau aus. Ab sofort können Sie ihren Lieblingsbetrieb für die nächste Runde des Wettbewerbs vorschlagen.
mehr lesenDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) lädt am 7. Mai um 14:30 Uhr zum digitalen Austauschformat "WissensSchnittchen" rund um die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards ein. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwartet ein Einblick in die vielfältigen Beratungs- und Unterstützungs-Angebote des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV).
mehr lesenNach zwanzig Jahren "Bio kann jeder" ziehen die Verantwortlichen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) eine positive Bilanz. Die Informationsoffensive leistet einen relevanten Beitrag für mehr Bio in der Schul- und Kitaverpflegung. Eine Fortsetzung ist geplant, aber noch in Vorbereitung.
mehr lesenRund ein Viertel der in Deutschland geernteten Trockenerbsen werden bisher als Nahrungsmittel verwendet, gefolgt von Sojabohnen (10 Prozent), Lupinen (7,5 Prozent) und Ackerbohnen (5 Prozent). Linsen und Kichererbsen werden hingegen ausschließlich zu Nahrungszwecken angebaut. Das ergab die Marktrecherche Hülsenfrüchte des Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL).
mehr lesenIn den Supermärkten und auf den Wochenmärkten beginnt jetzt wieder die Zeit der saftigen, sonnengereiften Bio-Tomaten aus heimischem Anbau. Punkten können die ökologisch erzeugten Tomaten vor allem mit kurzen Transportwegen und ihrer nachhaltigen Produktion.
mehr lesenDer Wissenschaftliche Beirat für Düngungsfragen (WBD) des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat sein neues Gutachten "Biokohle in der Landwirtschaft – Nutzen, Grenzen und Zielkonflikte" vorgelegt. Darin gibt der WBD Empfehlungen für den weiteren Umgang mit Biokohle ab. Biokohle kann aus organischen Materialien – wie etwa Grünschnitt oder Holzspänen – hergestellt werden und wird als ein Beitrag zum Klima- und Bodenschutz diskutiert.
mehr lesenMischung von Viehhaltung und Ackerbau, Integration von Blühstreifen und Bäumen, Wasser- und Bodenschutz und vieles mehr: Eine umfangreiche globale Studie unter der Leitung der Universität Hohenheim in Stuttgart und der Universität Kopenhagen hat weltweit die Auswirkungen einer diversifizierten Landwirtschaft untersucht. Das Ergebnis ist eindeutig: Die positiven Effekte nehmen mit jeder Maßnahme zu, während negative Auswirkungen kaum zu finden sind.
mehr lesenAm 18. und 19. Juni 2025 finden die Öko-Feldtage erstmals in Mitteldeutschland auf dem Wassergut Canitz bei Leipzig statt. Auf einer Fläche von rund 30 Hektar zeigt die Outdoormesse alles, was nachhaltige Landwirtschaft ausmacht. Das Schwerpunktthema Wassermanagement zieht sich als blaues Band durch alle Veranstaltungsangebote. Ab sofort können sich Ausstellende anmelden.
mehr lesenUm sicherzustellen, dass auch Bio drin ist, wo Bio draufsteht, bedarf es nicht nur einer Kontrolle, sondern auch immer mehr kompetenter Fachkräfte. Die Justus-Liebig-Universität (JLU) Gießen und die Gesellschaft für Ressourcenschutz (GfRS) vermitteln in einer staatlich anerkannten Basisqualifikation zur Öko-Kontrolle das nötige Wissen und eröffnen damit Nachwuchskräften neue Karrierepfade.
mehr lesenIm Rahmen des Projekts "Mehr Bio in Stadt und Land" wurde ein Online-Tool veröffentlicht, das bei der Gestaltung verschiedener Veranstaltungsformate rund um den Öko-Landbau unter die Arme greifen soll.
mehr lesenIm Kompetenz- und Praxisforschungsnetzwerk NutriNet arbeiten Forschung und Beratung gemeinsam mit 60 Praxisbetrieben daran, das Nährstoffmanagement im Öko-Landbau weiterzuentwickeln. Zusätzlich werden in dem auf acht Jahre angelegten Projekt neue Ansätze für eine erfolgreiche Praxisforschung erarbeitet und optimiert.
mehr lesenDie Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat sich zum Ziel gesetzt, Förderrichtlinien in den Bereichen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz zu entwickeln und zukunftsweisende Projekte zu begleiten. Eine neue Webseite informiert ab sofort rund um das Innovationsprogramm.
mehr lesen2023 hat das jährliche Pachtentgelt je Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche bundesweit durchschnittlich 357 Euro betragen. Wie das Statistische Bundesamt nun mitteilt, entsprach dies einem Anstieg von neun Prozent gegenüber 2020 (329 Euro).
mehr lesenDas Projekt "BioRegion Kassel" erforscht Potenziale, um bio-regionale Erzeugnisse von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Umgebung in Schulen, Kitas, Betriebskantinen, Senioreneinrichtungen und Krankenhäuser von Stadt und Landkreis Kassel zu bringen. Wie das geht und was es dazu braucht, will die Justus-Liebig-Universität (JLU) Gießen in Kooperation mit der Ökomodell-Region NORDHESSEN bis Juni 2025 aufzeigen und bei der Umsetzung in der Region unterstützen.
mehr lesenWährend einer dreijährigen Förderperiode wurde die aktuelle Situation des ökologischen Landbaus und des Bio-Marktes in Mittel- und Osteuropa in einem Vorhaben des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) beleuchtet. Unter der Regie des Vereins EkoConnect haben Öko-Landbau-Expertinnen und -Experten 24 Länderberichte erstellt, die ein umfassendes Bild des Bio-Marktes in der gesamten Region vermitteln. Von den Berichten profitieren deutsche Bio-Unternehmen, die den mittel- und osteuropäischen Markt erschließen wollen.
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