Verarbeiter
Know how: Veranstaltungen für Öko-PraktikerThema des Monats
Januar 2012: Energieeffizienz in der Verarbeitung
(1.1.2012) Ökologische Verarbeitungsunternehmen können und sollten selbstverantwortlich energieeffizient produzieren und erneuerbare Energien nutzen - das trägt nicht nur zum Klimaschutz bei, sondern senkt auch die Kosten der Unternehmen und stärkt deren Wettbewerbsfähigkeit.
Neu im Verarbeiter-Bereich
Forschungsprojekt CERTCOST
(20.1.2012) Im Rahmen des Projekts CERTCOST, das im November 2011 nach dreijähriger Laufzeit zu Ende ging, wurde eine ökonomische Analyse des Ökokontrollsystems in Ländern der Europäischen Union und der Türkei durchgeführt. Zehn Partner aus Deutschland, Dänemark, Italien, der Schweiz, der Tschechischen Republik, der Türkei und dem Vereinigten Königreich waren an diesem Projekt beteiligt.
Leitfaden zur Verpackung von Biolebensmitteln
(5.1.2012) Der Leitfaden "Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln" wurde vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ) und dem Berater für Qualitäts- und Prozessmanagement Ralph Weishaupt erstellt. Oekolandbau.de sprach mit Projektleiter Dr. Alexander Gerber (BÖLW).
Lesetipp
AoeL-Themenheft: Bio, nicht Gentechnik, ist die Zukunft!
Von ihren Erfahrungen mit der Grünen Gentechnik berichtet die Assoziation ökologischer Lebensmittel-Hersteller (AoeL) in ihrem Themenheft 2010. Es steht unter dem Titel "Vielfalt ernährt natürlich die Welt!" und zeigt auf, dass nicht in der Gentechnik, sondern in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft die Zukunft liegt.
Das Themenheft ist unter 
www.aoel.org herunterzuladen oder bei der AoeL-Geschäftstelle zu bestellen.
Nachrichten
Bio-Schulkiosk - wie kann es gehen?
03.02.2012
Limo und Chips oder aber Fruchtsaftschorle und Müsliriegel in Bio-Qualität? Im Rahmen des Gastro Forums der BioFach findet am 17. Februar 2012 die Veranstaltung "Bio kann jeder - auch der Schulkiosk" statt. Mehr lesen ...
Größte Bio-Branchenveranstaltung und Fachausstellung in Mittel- und Osteuropa
02.02.2012
Vom 7. bis 9. Mai 2012 treffen sich auf dem Organic Marketing Forum Lebensmittelhersteller, Groß- und Einzelhändler, Importeure und Landwirte aus rund 30 Ländern, um aktuelle Entwicklungen zu diskutieren und neue Partner zu finden.Mehr lesen ...