Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

Obst- und Gemüse. Quelle: Messe NürnbergMarmeladen. Quelle: nitrub / iStock / Getty Images Plus via Getty Images Lebensmittelregale im Einzelhandel. Foto: BLE, Thomas Stephan

Aktuelles

Logo von BioBitte

12.02.2020Außer-Haus-Verpflegung

Die Initiative BioBitte

Bio ist gut für die Umwelt! Deshalb gilt es, die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft weiter zu stärken und auszubauen. Ziel der Initiative BioBitte ist es, den Bio-Anteil in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung auf 20 Prozent und mehr zu steigern. Mit passenden Angeboten unterstützt BioBitte Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis dabei, den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen.

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Ökobarometer 2019 Cover

01.01.1970Service

Ökobarometer

Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland entscheiden sich immer häufiger für Bio-Produkte. Dies hat die Befragung zum Ökobarometer 2019 ergeben, die vom Bundeslandwirtschaftsministerium in Auftrag gegeben wurde und dessen Ergebnisse am 12. Februar 2020 veröffentlicht wurden. Jeder zweite Befragte in Deutschland gibt mittlerweile an, regelmäßig Bio-Produkte zu erwerben. Gekauft werden die Bio-Produkte bevorzugt im Supermarkt.

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Über das BÖLN

Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ist ein wesentlicher Baustein des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zur Unterstützung des Ökolandbaus. Neben dem zentralen Internetportal www.oekolandbau.de fördert das BÖLN viele weitere Projekte, die die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland stärken, zum Beispiel:

Nachrichten

AöL untersucht Zutaten der #ErnährungforFuture
21.02.2020

AöL untersucht Zutaten der #ErnährungforFuture

"… for Future" – dieser Ausdruck gilt als Stichwort für klimabewusstes Handeln, und das über die Klimaschutzbewegung hinaus. Unter dem Motto #ErnährungforFuture setzte sich die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) auf der Biofach in Nürnberg mit der Ernährung "für die Zukunft" auseinander.

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Taifun-Tofu: Erste eigene Sojasorte zugelassen
20.02.2020

Taifun-Tofu: Erste eigene Sojasorte zugelassen

Nach zehnjähriger Züchtungsarbeit in Kooperation mit der Universität Hohenheim hat die Taifun-Tofu GmbH die Zulassung für ihre erste selbst entwickelte Sojasorte erhalten. "Tofina" bringt besonders gute Eigenschaften für die Tofuherstellung mit und ist perfekt auf den Anbau in Deutschland abgestimmt

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Das Beste aus Kleegras
19.02.2020

Das Beste aus Kleegras

Die Verbesserung des Nährstoffmanagements auf Biobetrieben ist das Ziel des NutriNet-Projekts. Herzstück des Vorhabens sind sechs Regionetzwerke mit je zehn Betrieben. Im Rahmen von Praxisforschungsversuchen erproben die Landwirtinnen und Landwirte auf ihren Betrieben, welche Ansätze zu guten Lösungen führen und praxistauglich sind. Kürzlich trafen sich die Netzwerkbetriebe aus Niedersachsen auf dem Biolandhof Sandering.

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