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Aktuelle Nachrichten

21.03.2019

Meta-Analyse der Ertragsstabilität

Für die Landwirtschaft zählt nicht nur die Höhe des Ertrages, auch die Stabilität der Erträge über mehrere Jahre ist wichtig. Eine Meta-Analyse zeigt wie sich biologische und konventionelle Landwirtschaft in diesem Punkt unterscheiden.

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Neue Beiträge

Was kosten unsere Lebensmittel wirklich?

Verbraucher
Geldscheine und Taschenrechner

(13.03.2019) Eine Studie der Universität Augsburg entlarvt die versteckten Kosten, die bei der Produktion von Lebensmitteln entstehen. Danach schneiden biologische Lebensmittel erheblich besser ab als konventionell hergestellte Produkte. In den Marktpreisen sind diese Mehrkosten jedoch bisher nicht enthalten.
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Biomarkt in Europa bei mehr als 37 Milliarden Euro

Händler
Grafik zur Biomarktentwicklung in Europa

(13.03.2019)  Der europäische Biomarkt ist 2017 zum dritten Mal in Folge zweistellig gewachsen. Die Konsumentinnen und Konsumenten in Europa gaben 2017 rund 37,4 Milliarden Euro für Biolebensmittel und -getränke aus. Der größte Zuwachs kam aus Frankreich (Plus 18 Prozent). Gleichzeitig wuchs die Biofläche um mehr als eine Million Hektar auf 14,6 Millionen Hektar.
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Lebendmulch im Gemüsebau

Erzeuger
Getreide mit Klee-Untersaat

(12.03.2019) In Lebendmulchsystemen werden neben der Hauptkultur noch andere Pflanzenarten angebaut. Diese Form der Bodenbewirtschaftung wirkt sich besonders positiv auf das Bodenleben und die Bodenstruktur aus. In der ökologischen Landwirtschaft gewinnen Lebendmulchsysteme an Bedeutung.
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