Biobetriebe des bundesweiten Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau engagieren sich gemeinschaftlich für die Bestäuberinsekten – und damit für unsere Gesellschaft.
Das große Potenzial des ökologischen Landbaus in Forschung und Lehre zeigte der von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft und der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf organisierte Öko-Landbautag, der am 20. September am Grünen Campus in Freising-Weihenstephan stattgefunden hat.
GfRS und KlimAktiv bieten einen neuen kostenfreien Online-Rechner an, mit dem Unternehmen der Öko-Branche den "Corporate Carbon Footprint" (Gesamt-Kohlenstoff-Ausstoß) für ihr Unternehmen berechnen können.
Bei der siebten Bioland Brotprüfung nahm die Fachjury 93 Brote von Bioland Bäckerinnen und Bäckern unter die Lupe und bewertete diese auf Geschmack, Geruch, Aussehen, Kruste, Krumenbild und Struktur.
(14.09.2018) Dass immer mehr Jugendliche Mittagsmahlzeiten durch einen Imbiss ersetzen kann man beklagen oder die Snacks aufwerten. Wichtig dabei ist, die Snacks zielgruppengerecht zu präsentieren. Beispiele aus der Praxis zeigen, wie das erfolgreich funktioniert.
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(11.09.2018) Zwei Missionen hat die Familie des Demonstrationsbetriebs Biolandhof Ellenberg im niedersächsischen Barum bei Uelzen: Sie erhalten alte Kartoffelsorten und züchten neue. Das erklärte Ziel: Vielfalt, Transparenz und Unabhängigkeit schaffen – von der Zucht bis zum Verkauf. Karsten Ellenberg betreibt gemeinsam mit Frau Petra und seinen Söhnen Julius und Hannes die einzige bäuerliche Öko-Kartoffelzucht Deutschlands.
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(07.09.2018) Das Motto des Obstbauern Bert Krämer lautet: Jede Blüte zählt! Damit die Blüten seiner Obstbäume bestäubt werden, arbeitet der Demonstrations- und Biolandbetrieb Bio Hof Bölingen nicht nur mit Honig-, sondern vor allem mit Wildbienen. Für die wilden Helfer hat er zahlreiche Nisthilfen angelegt und pflegt rund 15 Kilometer Blühstreifen nach einem fein ausgeklügelten Konzept.
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