Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

Neue Beiträge

Logo International Year of the Woman Farmer.

02.03.2026Umwelt und Gesellschaft

Was tun Sie für Bäuerinnen, Frau Ministerin?

Die UN hat 2026 zum Jahr der Landwirtin ausgerufen. Zum Weltfrauentag am 8. März hat oekolandbau.de fünf Landwirtschaftsministerinnen verschiedener Bundesländer gefragt, wie sie Bäuerinnen sehen und fördern. Die Ministerien selbst sind überwiegend in Frauenhand. Da sollte doch etwas gehen…

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Menschen vor einem Maisfeld. Ein Mann mit Mikrofon erzählt etwas.

04.03.2026Aktuelles

Interview mit Prof. Jürgen Heß zur Lage des Ökolandbaus in Deutschland

Wie ist die Situation im Ökolandbau, wo besteht Optimierungsbedarf und welche Rolle spielt das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) für die Branche? Zu diesen und weiteren Themen haben wir Prof. Jürgen Heß befragt, Vorstandsvorsitzender des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland.

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Mann füttert Kuh auf einer Weide

04.03.2026Forschung

25 Jahre BÖL-Forschung

Seit seiner Gründung im Jahr 2001 hat das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) rund 1.500 Forschungsprojekte und Innovationsvorhaben umgesetzt. Grund genug, auf einige ausgewählte Projekte und ihre Bedeutung für die Praxis zurückzuschauen.

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Lupinenmehl, Foto: lantapix / iStock / Getty Images Plus via Getty Images

09.03.2026Bio in der Praxis

Lupinenmehl

In der Bio-Backwarenherstellung gewinnt Lupinenmehl zunehmend an Bedeutung – als regionales, proteinreiches Spezialmehl, das Ernährungstrends wie Low Carb, Vegan und Bio bedient. Für Bio-Bäckereien und Bio-Betriebe mit eigener Hofbäckerei eröffnet es vor allem im Hinblick auf Regionalität neue Chancen. Schließlich kann die Lupine eine heimische Alternative zu Soja-Importen sein. Doch was genau ist Lupinenmehl und wie lässt es sich in der Bio-Verarbeitung einsetzen?

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Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2026

Blick auf ein Gemüse- und Obstregal in einem Supermarkt.
Foto: Nina Weiler

Bio-Zertifizierung im Handel – Welches Geschäft muss sich zertifzieren lassen?

Online-Handel, Großhandel, Kiosk oder Unverpacktladen – welches Geschäft muss bio-zertifiziert werden, um Bio-Lebensmittel anbieten zu dürfen? Und welches nicht? Finden Sie es mit unserem Quiz heraus!

Hier geht's zum Quiz

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Welche Projekte fördert das Bundesprogramm Ökologischer Landbau?

Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) ist ein wesentlicher Baustein des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zur Unterstützung des Öko-Landbaus. Neben dem zentralen Internetportal www.oekolandbau.de fördert das BÖL viele weitere Projekte, die die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland stärken, zum Beispiel:

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Logo des BMEL. Klick führt zur Webseite des BMEL
Logo BÖLN. Klick öffnet Webseite des BÖLN.
Logo des Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL). Klick führt auf Webseite des BZL
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