Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

10. Februar: Internationaler Tag der Hülsenfrüchte

Leguminosen wie Lupinen, Soja und Kichererbsen sind wahre Alleskönner: Sie machen Ackerböden fruchtbarer, liefern hochwertiges Tierfutter und sind eine gesunde und nachhaltige Alternative für unsere Ernährung. Regional und ökologisch angebaut sind sie ein echter Gewinn – auch für Großküchen, wie BioSpitzenkoch Christopher Hinze im Video zeigt. Was wissen Sie über Hülsenfrüchte? Testen Sie Ihr Wissen in unserem Quiz!

Infos zum Tag der Hülsenfrüchte

Neue Beiträge

Flasche mit Ohne Gentechnik-Siegel. Foto: Concept Photografy Berlin

04.02.2025Bio im Alltag

Wie lassen sich Lebensmittel "ohne Gentechnik" erkennen?

Bislang müssen in der EU Lebensmittelzutaten, die mit gentechnisch veränderten Organismen hergestellt wurden, gekennzeichnet werden. Das will die Europäische Kommission für die sogenannte "Neue Gentechnik" abschaffen. Wer auf gentechnikfreie Lebensmittel Wert legt, sollte dann auf das Siegel "Ohne Gentechnik" achten oder Bio-Produkte kaufen. Denn im Ökolandbau ist und bleibt der Einsatz von Gentechnik verboten!

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Lebensmittel auf dem Band einer Supermarktkasse

03.02.2026Aktuelles

Preise für frische Bio-Lebensmittel im Jahr 2025

Auch 2025 sind die Preise für Lebensmittel in Deutschland erneut gestiegen. Wie entwickelten sich die Preise von frischen Bio-Lebensmitteln? Gab es Unterschiede zwischen verschiedenen Produktkategorien? Ein Blick in den AMI-Verbraucherspiegel zeigt die Preisentwicklung des vergangenen Jahres.

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Zu sehen ist ein Stück Bratenfleisch auf einem Holzbrett. Ein Mensch schneidet das Stück in Scheiben.

04.02.2026Bio für die Region

Das Oberland Bioweiderind: Rindfleisch aus Milchviehhaltung

Viele männliche Bio-Kälber bleiben nicht auf dem Bio-Hof, sondern werden konventionell gemästet. Der Verein Oberland Bioweiderind setzt sich dafür ein, die Tiere ökologisch zu halten und das Fleisch an die Gastronomie sowie den Einzelhandel in Bio-Qualität vermarkten. Welche Herausfoderungen gibt es dabei?

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Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2026

Bio-Zertifizierung im Handel – Welches Geschäft muss sich zertifzieren lassen?

Online-Handel, Großhandel, Kiosk oder Unverpacktladen – welches Geschäft muss bio-zertifiziert werden, um Bio-Lebensmittel anbieten zu dürfen? Und welches nicht? Finden Sie es mit unserem Quiz heraus!

Hier geht's zum Quiz


Nachrichten aus der Bio-Branche


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Welche Projekte fördert das Bundesprogramm Ökologischer Landbau?

Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) ist ein wesentlicher Baustein des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zur Unterstützung des Öko-Landbaus. Neben dem zentralen Internetportal www.oekolandbau.de fördert das BÖL viele weitere Projekte, die die ökologische und nachhaltige Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland stärken, zum Beispiel:

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