Feiern Sie gemeinsam mit den Demonstrationsbetrieben ökologischer Landbau die gemütliche Weihnachtszeit!
Auf der Biofach, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, kommen im Februar bio-affine Gastronominnen und Gastronomen zum "cook + talk – Der Treff für Profiköche" zusammen.
Im neuen Jahr, vom 14. bis zum 15. Januar, findet die Bioland-Wintertagung Nord im Hotel Camp Reinsehlen bei Schneverdingen statt, eine der bedeutendsten und umfangreichsten Wintertagungen des Verbandes.
Zum ersten Mal hat das Bundeslandwirtschaftsministerium deutschlandweit und repräsentativ eine Inventur der landwirtschaftlichen Böden durchgeführt.
(05.12.2018) Lebensmittel müssen schmecken! Darüber hinaus haben Verbraucherinnen und Verbraucher aber auch noch ganz andere Erwartungen. Welche das sind, damit hat sich die Verbraucher- und Marktstudie "Wie regional is(s)t Sachsen?" des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) beschäftigt.
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(06.12.2018) 116 Tafeln Schokolade verspeisen wir durchschnittlich im Jahr. Gerade einmal rund zweieinhalb Tafeln davon sind Öko und Fair. Was in und an einer Schokolade Öko ist, unterliegt klaren gesetzlichen Regeln. Nur wie steht es um die sozialen Standards bei der Produktion von Kakao? Für einen fairen Schokoladengenuss stehen verschiedene andere Siegel.
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(05.12.2018) Weihnachten ohne Weihnachtsbaum? Für die meisten Haushalte in Deutschland ist das nicht vorstellbar. Jährlich werden hier etwa 30 Millionen Weihnachtsbäume verkauft. Die meisten davon stammen aus Weihnachtsbaumplantagen in Deutschland. Nur ein sehr geringer Anteil davon ist ökologisch zertifiziert.
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