Das Informationsportal zum ökologischen Landbau


Veranstaltungen auf Demobetrieben

Biolandwirtschaft live erleben und den Frühling genießen können Sie jetzt bei den vielen Veranstaltungen der 240 Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau - auch in Ihrer Nähe!

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Aktuelle Nachrichten

17.04.2019

Bio-Apfelmenge niedriger, aber ausreichend

Nach zwei Frostjahren gab es mit der Ernte 2018 wieder eine ausreichende Menge, um Konsumentinnen und Konsumenten über die ganze Saison mit europäischen Bioäpfeln zu versorgen. Die Lagerstände waren aus diesen Gründen höher als in den Jahren zuvor.

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Neue Beiträge

Was die Ökobranche zur Verbesserung der Biodiversität tut

Landwirtschaft
Agrarbiotop

(17.04.2019) Der Ökolandbau leistet viel für die Biodiversität. Allerdings gibt es auch auf Ökobetrieben noch einiges zu verbessern. Die Ökobranche hat das erkannt und setzt sich intensiv dafür ein, diesen Zustand zu verbessern.
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Blockchain – eine Übersicht zu Leistungen und Risiken

Verarbeitung
Eine Frau kontrolliert Rohstoffe in Gläsern.

(17.04.2019) Blockchain ist für eine gesicherte Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen besonders attraktiv. Sie ist vergleichbar mit einer Transaktionsdatenbank, zu der alle Teilnehmer einer Lieferkette Zugriff haben und definierte Informationen miteinander teilen und bestätigen. Dadurch wird Betrug erschwert.
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Erfolgreicher Einstieg in die Bioküche

Außer-Haus-Verpflegung
Wegweiser

(17.04.2019) Wenn Küchenverantwortliche der Außer-Haus-Verpflegung Bioprodukte einführen möchten, müssen sie sich gründlich mit dem Thema befassen und eine für sie passende Strategie entwickeln. Dafür gibt es kein universelles Erfolgsrezept, das für alle gilt. Doch die Praxis zeigt: Alle müssen sich mit ähnlichen Fragen auseinandersetzen und für sich passende Antworten finden.
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