Leckere Kostproben von Biobauernhöfen, erlesene Weine von Biowinzerinnen und -winzern und raffinierte Snacks von BIOSpitzenköchen - erleben Sie Bio am Stand des BÖLN!
Zum Start der Grünen Woche am 18. Januar 2019, liegen für die Messebesucherinnen und -besucher die "Brandenburger Bio-Termine 2019" bereit. Der Veranstaltungskalender der FÖL ist kostenfrei und enthält über 300 Ausflugs- und Freizeittipps und rund 60 Bio-Betriebe der Brandenburger Reiseregionen.
Anlässlich eines Interviews mit dem Vorsitzenden des BÖLW, Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, verdeutlicht der Parlamentarische Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Michael Stübgen inwieweit sich die Bundesregierung bereits für die Förderung der Biobranche einsetzt.
Wer als Unternehmer in Landwirtschaft oder Gartenbau einsteigen will, steht vor vielen Fragen. Um Gründungen im ländlichen Raum zu fördern, bietet das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft gemeinsam mit dem Bund der Deutschen Landjugend Webinare zur Existenzgründung im Grünen Bereich an.
(10.01.2019) Topinambur, Kohl, Rüben oder Schwarzwurzeln sorgen in den kühlen Monaten am Jahresanfang für Geschmack auf dem Teller und liefern gleichzeitig Vitamin C und Mineralstoffe. BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch macht mit ihnen die Winterzeit zum Genuss. Damit das auch anderen gelingt, gibt er Tipps aus seiner Profiküche preis.
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(10.01.2019) Immer häufiger sind Produkte mit den Logos der deutschen Bioanbauverbände im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel zu finden. Die Handelsketten versprechen sich davon höhere Umsätze mit Bioprodukten, die Öko-Anbauverbände größere Vermarktungsmengen. Der Naturkosthandel muss neue Wege suchen, um sich abzugrenzen.
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(09.01.2019) Composite Cross – so heißt ein neuer Züchtungsansatz, der bei Weizen eine hohe Anpassungsfähigkeit an Trockenheit und Schaderreger verspricht. Eine europaweite Studie unterstreicht das große Potenzial.
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