Bildung

Neue Beiträge

Kinder mit Gemüsevielfalt. Quelle: Sarah Wiener Stiftung | photothek

01.09.2025Bildung

Sarah Wiener Stiftung: Praxisnahe Bildungsarbeit für nachhaltige Essgewohnheiten

Die Sarah Wiener Stiftung fördert praxisorientierte Ernährungsbildung, damit Kinder nachhaltige und gesunde Ernährung kennenlernen. Mit kostenlosen Programmen für Kitas, Schulen und Familien lernen sie kochen, Lebensmittel wertzuschätzen und umweltbewusst zu essen. Im Interview erklärt Geschäftsführerin Christina Mersch, wie die Stiftung Ernährung, Klimaschutz und Gesundheit verbindet und welche politische Unterstützung sie sich wünscht.

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Kita-Kind und Betreuerin am Hochbeet

04.06.2025Aktuelles

Ernährungsbildung

Mit dem Deutschen Ernährungstag am 4. Juni begleitet das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) die Umsetzung der Ernährungsstrategie der Bundesregierung "Gutes Essen für Deutschland". Das diesjährige Motto "Initiativen für gutes Essen für Kinder und Jugendliche" stellt Maßnahmen in den Mittelpunkt, mit denen insbesondere die jungen Generationen an gesunde Ernährungsgewohnheiten herangeführt werden können.

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Kinder sitzen im Kreis auf dem Boden und arbeiten mit dem Material "Bauernhof im Koffer".

30.05.2025Bildung

SchoolFood4Change: Ernährungsbildung vom Feld bis zum Klassenzimmer

Das EU-geförderte Projekt "SchoolFood4Change" macht Schulen und Kitas zu Orten, an denen eine gesunde und nachhaltige Ernährungskultur gelebt wird. Im Interview erklären Alice Baumgärtner und Vera Stöbel, wie Schul- und Kitaverpflegung zur Transformation des lokalen Ernährungssystems beiträgt und wie die Schülerinnen und Schüler dabei miteinbezogen werden.

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Dossier: Öko-Inhalte in der Ausbildung

Ökologische Inhalte in der Aus- und Weiterbildung werden zunehmend wichtiger, denn der nachhaltige Anbau sowie die nachgelagerte Verarbeitung der Erzeugnisse nach Bio-Richtlinien gewinnen immer mehr an Bedeutung. Wer den Weg in den Öko-Landbau wählt, kann dabei verschiedene Karrierepfade wählen.

Schulwettbewerb ECHT KUH-L!

"Echt kuh-l!" geht in die nächste Runde! Diesmal dreht sich alles um das Thema Wasser unter dem Motto "Expedition Wiese und Acker". Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer lädt Schülerinnen und Schüler ein, sich am Wettbewerb zu beteiligen.

Mehr Informationen zum Wettbewerb

Öko-Landbau im Unterricht

Welche Rolle spielen Nützlinge im Öko-Landbau? Warum ist die Fruchtfolge so wichtig? Diesen und weiteren Fragen rund um den Öko-Landbau können Schülerinnen und Schüler allgemeinbildender Schulen mit unseren Lehrmaterialien nachgehen.

Zu den Lehrmaterialien

Wie kann Wissen rund um den ökologischen Landbau in Berufs- und Fachschulen vermittelt werden? Mit den richtigen Unterrichtsmaterialien! Hier finden Sie Unterrichtsbausteine, Erklärfilme sowie Best-Practice-Beispiele.

Zu den Unterrichtsmaterialien

Um ökologischen Landbau hautnah zu erleben, braucht es den Stallgeruch in der Nase oder eine Handvoll humusreiche Erde. Hier finden Sie Adressen von Bio-Höfen, die ihre Stalltüren öffnen und zu Exkursionen auf ihre Äckern einladen.

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Nachrichten

Europäischer Online-Basiskurs zum Bio-Landbau – jetzt anmelden!
05.11.2025

Europäischer Online-Basiskurs zum Bio-Landbau – jetzt anmelden!

Der europaweite Basiskurs zum Bio-Landbau geht an den Start – über 1.500 Teilnehmende aus über 21 Ländern sind bereits dabei. Eine Anmeldung für den kostenlosen Online-Kurs ist noch möglich. Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) hat den Kurs und die dazugehörige Lernplattform mit Partnern entwickelt.

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Traineeprogramm: Vom Abschluss zum Auftakt
04.11.2025

Traineeprogramm: Vom Abschluss zum Auftakt

Am 10. Oktober 2025 feierten 18 Absolventinnen und Absolventen des Traineeprogramms "Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft" ihren erfolgreichen Abschluss. Sie stehen der Bio-Branche jetzt als qualifizierte Fach- und Führungskräfte zur Verfügung. Knapp zwei Wochen später folgte schon der Auftakt des neuen Traineejahrgangs.

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"Unternehmerin des Jahres" 2026 gesucht – jetzt bewerben!
28.10.2025

"Unternehmerin des Jahres" 2026 gesucht – jetzt bewerben!

Der Deutsche LandFrauenverband (dlv) ruft Frauen aus ländlichen Regionen zur Bewerbung für den Wettbewerb "Unternehmerin des Jahres" 2026 auf. Gesucht werden Unternehmerinnen, die mit innovativen Ideen erfolgreich sind – ob in Dienstleistungen, Handwerk, Landwirtschaft oder anderen Branchen. Bewerbungen sind bis zum 23. Januar 2026 möglich.

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