BÖLW-Zahlen zum Lebensmittelmarkt: Bio-Anteil in Rekordhöhe
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken wuchs im dritten Quartal 2026 um 2,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal auf 4,42 Milliarden Euro. Damit erreichte der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt erstmals die Rekordmarke von 8,1 Prozent laut Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Das Quartalswachstum überstieg nahezu um ein Zehnfaches die Teuerungsrate für Lebensmittel von insgesamt 0,3 Prozent. Von Januar bis September 2026 kommt das Bio-Segment auf ein Plus von 4,3 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum, während der Lebensmittelmarkt insgesamt um 1,6 Prozent steigt.
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