Handel

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Vertikale Farm. LouisHiemstra / iStock / Getty Images Plus via Getty Images

02.06.2021Handel

Vertical Farming

Was einer Idee aus einem Science-Fiction-Roman entsprungen scheint, ist Realität geworden: Der erde- und sonnenlose Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern auf kleiner Fläche in mehreren Etagen übereinander und dies weitgehend automatisiert. Die Rede ist von Vertical Farming, einer Art der urbanen Landwirtschaft. Ist das auch eine Alternative für die Bio-Branche?

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Fleischersatzprodukte, dropStock/iStock/Getty Images Plus via Getty Images

27.05.2021Handel

Fleischersatzprodukte – Ein Markt mit Zukunft

Die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Ersatzprodukten für Fleisch und Wurst befindet sich auf Wachstumskurs. Insbesondere Tofu aus ökologischer Erzeugung ist als Alternative gefragt. Dabei schließen sich beim Anbau von Sojabohnen Bio und Regionalität auch in Deutschland nicht aus.

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Screenshot aus dem Erklärfilm.

21.05.2021Handel

Handel mit Bio-Produkten

Welche Handelsunternehmen müssen sich zertifizieren lassen? Wie läuft eine Bio-Kontrolle ab? Wie oft wird ein Unternehmen kontrolliert? Unser neuer Erklärfilm beantwortet die wichtigsten Fragen.

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Nachrichten

BIOFACH und VIVANESS 2022: Wiedersehen in Nürnberg
09.06.2021

BIOFACH und VIVANESS 2022: Wiedersehen in Nürnberg

Die Bio- und Naturkosmetik-Branche trifft sich – nach erfolgreicher digitaler Ausgabe in 2021 – das nächste Mal im Messezentrum Nürnberg vom 15. bis 18. Februar 2022 auf der BIOFACH / VIVANESS. Voraussetzung ist dafür natürlich eine anhaltend günstige Entwicklung des Infektionsgeschehens. Neu ist die Tagefolge von Dienstag bis Freitag. Damit bietet das Messe-Duo der Branche und ihren Akteurinnen und Akteuren einen Tag mehr unter der Woche für den Messe-Besuch.

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Open FiBL Day – Organic agriculture and beyond
Tina Andres wird neue BÖLW-Vorstandsvorsitzende
20.05.2021

Tina Andres wird neue BÖLW-Vorstandsvorsitzende

Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) wird ab November 2021 von einem neuen fünfköpfigen Vorstand geleitet. Die Mitglieder des BÖLW wählten Tina Andres (Bundesverband Naturkost Naturwaren, BNN) mit großer Mehrheit zu ihrer neuen Vorstandsvorsitzenden. BÖLW-Geschäftsführer Peter Röhrig rückt in den Vorstand auf.

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BÖLW – Branchenreport 2021

Zahlen und Fakten zur Bio-Branche in Deutschland.

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