Hintergrund:
Durch die Kulturvielfalt im ökologischen Gemüsebau bestehen hohe Anforderungen an Krankheits- und Schädlingsregulierung. Darauf fokussiert werden am Beispiel wichtiger und im Anbau verbreiteter Kulturen aktuelle Forschungsergebnisse präsentiert. Dabei wird auf Besonderheiten im Freiland- und im geschützten Anbau eingegangen. Die Verwendung von Mulchmaterial im Gemüsebau hat viele Vorteile für Wasser-, Nährstoffhaushalt und Ertrag. Möglichkeiten der technischen Umsetzung werden anhand von Versuchsergebnissen präsentiert. Ziel eines Workshops im zweiten Teil der Tagung ist die Erfassung von Wissens- und Forschungsbedarf im ökologischen Gemüsebau im im Gespräch mit den Praktikerinnen und Praktikern. Der Workshop wird von Felix Meyer (Kompetenzzentrum Ökolandbau) und Herman Laber (Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie) geleitet. Beide forschen aktiv für den ökologischen Gemüseanbau und sind bundesweit vernetzt. Weitere Workshops befassen sich mit neuen Vermarktungswegen und den Möglichkeiten der Kundenansprache für Öko-Gemüse sowie der Entwicklung von Wertschöpfungsketten mit Bio-Gemüse.
Ziele:
Die Teilnehmer bekommen einen Überblick zu wichtigen Krankheiten und Schädlingen ausgewählter Gemüsearten und lernen Möglichkeiten der vorbeugenden und direkten Regulierung kennen. Auf mögliche Hygienemaßnahmen und Besonderheiten im geschützten Anbau wird im Kontext besonders eingegangen. Die Praktiker werden für das Thema Mulchanwendung im ökologischen Gemüsebau sensibilisiert und lernen deren Vorteile und die Möglichkeiten der praktischen Umsetzung kennen. Die angebotenen Workshops dienen der Ermittlung von weiterem Forschungsbedarf aus Sicht der Praxis, dem Kennenlernen neuer Vermarktungswege und den Möglichkeiten der Schaffung von Wertschöpfungsketten mit Bio-Gemüse.
Termin
24.11.2026 von 09:00 bis 17:00 Uhr
Veranstalter
GÄA
Veranstaltungsort
Am Rittergut 5
01723 Wilsdruff OT.Limbach
Kontakt
Ulf Müller
Telefon: 01727778152
E-Mail: Ulf.Muellergaeade
Zielgruppe
Gärtner/-innen, Obst- und Weinbauern/-bäuerinnen
Verarbeiter/-innen
Beratung
AHV/ Großverbraucher
