Aktuelles aus der Bio-Branche

Neue Beiträge

05.09.2026Aktuelles

25 Jahre Bio-Siegel

Im Jahr 2001 begann die Erfolgsgeschichte des staatlichen Bio-Siegels. Seit 25 Jahren steht das grün-weiße Zeichen für Orientierung und Wiedererkennung beim Einkauf von Bio-Produkten – und ist längst zu einem festen Bestandteil des deutschen Bio-Marktes geworden. 2026 feiert das Bio-Siegel sein 25-jähriges Jubiläum. Zeit für einen Blick zurück auf die Anfänge, wichtige Meilensteine und die Frage: Wer durfte eigentlich schon alles eine Bio-Geburtstagstorte anschneiden?

Leere Regale in einem Lebensmittelmarkt.

20.08.2026Aktuelles

Lebensmittelengpässe: Wodurch entstehen Lücken im Regal?

Leere Regale im Supermarkt infolge von Hamsterkäufen zu Pandemiezeiten dürften vielen noch in Erinnerung sein. Doch auch einige Jahre später gibt es manche Produkte, auch in Bio-Qualität, nicht immer in der Menge, in der sie theoretisch benötigt werden. Was sind die Ursachen und wie reagiert die Kundschaft?

Gemüsevielfalt auf einem Markt in Frankreich.

04.08.2026Aktuelles

Bio-AHV-Markt in Frankreich

In Frankreich hat sich die Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zu einem wichtigen Absatzmarkt für französische Bio-Produkte entwickelt. Vor allem in der Gemeinschaftsverpflegung werden immer mehr Bio-Lebensmittel eingesetzt. Die Agence Bio liefert dazu seit Jahren fundierte Daten.

Die neuesten Marktinformationen

Eine Kuh in Nahaufnahme beim Grasen auf der Weide.

11.09.2026Aktuelles

Rindermarkt: Wie entwickelt sich der Preis für Rindfleisch?

Die Bio-Rindfleischproduktion hat in Deutschland in den vergangenen Jahren deutlich zugelegt. Gleichzeitig bleibt das Angebot an Bio-Rindern in wichtigen Kategorien knapp, vor allem bei Jungbullen. Das stützt die Erzeugerpreise, auch wenn es 2026 nach dem Höhenflug des Vorjahres zu Korrekturen kam.

Tofu, Sojabohnen und ein Glas Milch auf einem Teller.

17.07.2026Aktuelles

Welche Ernährungstrends bewegen aktuell den Bio-Markt?

Von pflanzenbetonter Ernährung bis zu Convenience-Produkten: Ernährungs- und Food Trends geben die Richtung im Bio-Handel vor. Manche Trends lösen kurzfristig einen regelrechten Hype aus, andere haben sich im Alltag etabliert.

Nachrichten aus der Bio-Branche

16.09.2026

Aktuelles aus der Bio-Branche

Neue Beiträge

25 Jahre Bio-Siegel

Lebensmittelengpässe: Wodurch entstehen Lücken im Regal?

Bio-AHV-Markt in Frankreich

Die neuesten Marktinformationen

Rindermarkt: Wie entwickelt sich der Preis für Rindfleisch?

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Nachrichten aus der Bio-Branche

4. Jugendpolitisches Forum: Junge Menschen diskutieren mit Bundesminister Rainer

Wasserstress in Deutschland und Europa bleibt hoch

Thünen-Studie: Management im Stall entscheidet über das Tierwohl