Aktuelles

Aktuelles aus der Bio-Branche

Wie entwickelt sich der Bio-Markt und die Preise für einzelne Bio-Lebensmittel? Wie viele Bio-Produkte werden jedes Jahr importiert? Steigt die Nachfrage nach Bio-Hülsenfrüchten oder Bio-Obst? Mit unseren Marktinformationen erhalten Sie hilfreiche Zahlen, Daten und Fakten rund um den Bio-Markt, einzelne Warengruppen und (vermeintliche) Nischenprodukte.

In unseren Dossiers beleuchten wir jeweils ein Thema aus möglichst vielen Blickwinkeln. Wenn Sie sich gefragt haben, wie sich junge Leute in der Bio-Branche engagieren, wie im Öko-Gartenbau der Einsatz von Torf reduziert wird oder was faire Bio-Lieferketten ausmacht, lohnt sich ein Blick in die Dossiers. Falls nicht, schauen Sie in die anderen Themen!

Honigbiene fliegt vor einer Anemone.

14.05.2025Aktuelles

Ein Hoch auf unsere Bienen! Weltbienentag am 20. Mai

Eigentlich sollten wir das ganze Jahr an unsere unentbehrlichen Insekten denken. Honig- und Wildbienen bestäuben unsere Gemüsepflanzen und Obstbäume und sichern damit unsere Ernährung. In unserem Quiz erfahren Sie, wie Wildbienen leben. Und wussten Sie schon, dass alle Bienenarten außer den Honigbienen zu den Wildbienen zählen?

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Teilnehmerinnen und Teilnehmer der VITIFIT-Konferenz.

23.04.2025Umwelt und Gesellschaft

VITIFIT-Konferenz: Was tun gegen Falschen Mehltau im Bio-Weinbau?

Mit dem Projekt VITIFIT geht Ende 2025 das bisher größte deutsche Praxisforschungsprojekt im Öko-Weinbau zu Ende. In dem fast siebenjährigen Projekt haben sich alle führenden Einrichtungen der deutschen Weinbauforschung mit Öko-Anbauverbänden sowie Praxispartnern aus Wirtschaft und Öko-Weinbau zu einem Verbundprojekt zusammengeschlossen.

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21.03.2025Aktuelles

Veranstaltungen auf den Demobetrieben

Wie wohnen Bio-Schweine? Und wie sieht ein Bio-Acker aus nächster Nähe aus? Wer hinter die Tore heimischer Bio-Betriebe blicken möchte, ist bei den Höfen des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau genau richtig. Zu jeder Jahreszeit finden auf den Demobetrieben Hoffeste und Führungen statt, die die Vielfalt des Ökolandbaus eindrücklich zeigen. Ein Besuch lohnt sich!

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Die neuesten Marktinformationen

EU-Flaggen

23.04.2025Aktuelles

Bio in Europa: Wachstum bei Fläche und Umsatz setzt sich fort

Die ökologische Landwirtschaft in Europa wächst, sowohl was die Anbauflächen als auch den Markt betrifft. Spanien bewirtschaftet die größte Bio-Fläche, während Liechtenstein und Ös-terreich die höchsten Bio-Anteile aufweisen. Im Einzelhandel war 2023 vor allem in Ländern mit etablierten Bio-Märkten eine steigende Nachfrage zu verzeichnen.

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Hand mit Geflügelfutter. Foto: Being Organic in EU

17.04.2025Aktuelles

100 Prozent Bio-Fütterung in der Praxis: Wie ist der Stand der Dinge?

Wie können Bio-Betriebe mit rein ökologisch erzeugten Futtermitteln eine bedarfsgerechte Versorgung von Schweinen und Geflügel sicherstellen? Welche Komponenten haben das Potenzial, insbesondere den Bedarf an hochwertigem Eiweiß zu decken? Diese und weitere Fragen wurden Mitte März 2025 auf einer Fachtagung diskutiert.

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Bio-Eier auf einer großen Palette

16.04.2025Aktuelles

Wie viele Bio-Eier werden in Deutschland produziert?

Als die Eierknappheit in den USA durch die Medien ging, haben wir uns gefragt: Wie viele Bio-Eier werden eigentlich in Deutschland produziert? Und wie viele Bio-Betriebe halten Legehennen? Unser Marktbericht inklusive Infografik bietet Zahlen und Fakten.

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Unsere neuesten Dossiers

Zwei behornte Kühe auf der Weide, die Köpfe dicht beieinander.

30.04.2025Umwelt und Gesellschaft

Tierwohl

Mehr Platz, mehr Auslauf und eine artgerechte Fütterung – Bio steht für mehr Tierwohl. Doch reicht das? Studien zeigen: Trotz besserer Haltungsbedingungen gibt es auch im Ökolandbau noch Schwachstellen, etwa bei der Tiergesundheit. Neue Konzepte sollen helfen, das Wohl der Tiere weiter zu verbessern.

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Ein weißer Hahn und weiße Hühner in einem Stall mit Stroh. Im Hintergrund ist ein Huhn auf einem Strohballen zu sehen, das pickt.

17.04.2025Bio in der Praxis

Zweinutzungshuhn

Die Haltung von Zweinutzungshühnern ist eine besonders zukunftsfähige Form der Geflügelhaltung. Statt auf Tiere zu setzen, die entweder auf die Eierproduktion oder auf die Mast spezialisiert sind, kombinieren Zweinutzungshühner beides und vereinen dabei die Vorteile alter Hühnerrassen und moderner ökologischer Züchtungen.

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Wir stellen vor: Die Wildpflanze und Wildbiene des Monats

Echter Beinwell mit violetten Blüten. Foto: Adonbe Stock / O.Riepe

28.04.2025Aktuelles

Die Pflanze des Monats Mai 2025: Echter Beinwell (Symphytum officinale)

Unsere Pflanze des Monats Mai wird schon lange von Menschen genutzt. Unter anderem wurden die Blätter früher bei Knochenbrüchen verwendet. Doch nicht nur in der Heilkunde spielte Beinwell eine Rolle: Aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts ist er auch heute noch ein wertvoller Dünger.

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Nahaufnahme der einhöckrigen Mauerbiene

07.05.2025Aktuelles

Einhöckrige Mauerbiene (Osmia niveata FABRICIUS, 1804)

Klein, unscheinbar und dennoch faszinierend: Unsere Wildbiene des Monats ist die Einhöckrige Mauerbiene. Diese besondere Wildbiene besticht nicht nur durch ihre raffinierte Baukunst, sondern erfordert beim Beobachten auch besondere Aufmerksamkeit. Denn obwohl sie vielerorts heimisch ist, bleibt sie meist verborgen.

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