Aktuelles aus der Bio-Branche

Neue Beiträge

17.06.2026Aktuelles

Wie krisenfest ist der Bio-Markt?

Der Bio-Markt gilt als krisenfest, doch aktuelle geopolitische Spannungen und anhaltend hohe Kosten stellen diese Stärke erneut auf die Probe. Während Bio in Vertrauenskrisen profitiert, zeigen sich bei Energie-, Transport- und Verarbeitungskosten wachsende Belastungen. Neue Marktdaten verdeutlichen, wie resilient der Bio-Sektor derzeit wirklich ist.

01.06.2026Aktuelles

Tag des Käses: Genuss mit Verantwortung

Am 4. Juni feiern Käseliebhaberinnen und -liebhaber weltweit den Tag des Käses – ein Tag, der nicht nur den Genuss, sondern auch die Vielfalt dieses Milchprodukts würdigt. Ob von Kuh, Schaf oder Ziege – Käse ist in seinen zahlreichen Varianten nicht aus der Küche wegzudenken. Für viele steht heute immer mehr die Frage im Mittelpunkt, wie ihr Käse hergestellt wird und welche Auswirkungen die Produktion sowie der Konsum auf Umwelt und Klima haben. Genau hier punktet Bio-Käse!

Menschen vor einem Maisfeld. Ein Mann mit Mikrofon erzählt etwas.

04.03.2026Aktuelles

Interview mit Prof. Jürgen Heß

Wie ist die Situation im Ökolandbau, wo besteht Optimierungsbedarf und welche Rolle spielt das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) für die Branche? Zu diesen und weiteren Themen haben wir Prof. Jürgen Heß befragt, Vorstandsvorsitzender des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland.

Die neuesten Marktinformationen

10.06.2026Aktuelles

Bio-Importe: So sichern sie die Versorgung mit Lebensmitteln

Ob Kartoffeln, Getreide, Milch oder Rindfleisch – Bio-Importe spielen eine wichtige Rolle für die Versorgung des deutschen Marktes. Die aktuelle Analyse der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft beleuchtet Importmengen, Herkunftsländer und Markttrends und zeigt, wie Importe Versorgungslücken schließen und die Verfügbarkeit von Bio-Produkten steigern.

Frischer Bio‑Spargel in papierbasierter Verpackung mit EU‑Bio‑Siegel.

27.05.2026Aktuelles

Herausfordernde Zeiten für Bio‑Spargel

Die Bio‑Spargelernte fiel 2025 deutlich geringer aus als im Vorjahr. Ein später Saisonstart, hohe Kosten und eine sinkende Wirtschaftlichkeit verstärkten den Flächenrückgang. Zum Start der Saison 2026 zeigen sich regionale Unterschiede. Der Kostendruck für Bio‑Betriebe bleibt weiter hoch.

Nachrichten aus der Bio-Branche

24.06.2026

Aktuelles aus der Bio-Branche

Neue Beiträge

Wie krisenfest ist der Bio-Markt?

Tag des Käses: Genuss mit Verantwortung

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Die neuesten Marktinformationen

Bio-Importe: So sichern sie die Versorgung mit Lebensmitteln

Herausfordernde Zeiten für Bio‑Spargel

Nachrichten aus der Bio-Branche

Neue Studie zeigt Vorteile vielfältiger Kulturen im Ackerbau

Nach EU-Entscheidung zu neuen Gentechniken: Biosaat- und Pflanzgut gewinnen an Bedeutung

FiBL-Podcast: Dünger knapp, Lebensmittelpreise rauf – ist Bio der Weg in die Unabhängigkeit?