Hintergrund:
Regionale Bio-Wertschöpfungsketten stehen vor tiefgreifenden Veränderungen. Betriebsaufgaben, fehlende Hofnachfolgen, Fachkräftemangel, Konzentrationsprozesse im Handel sowie steigende Anforderungen an Qualität, Transparenz und Vermarktung stellen Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel vor neue Herausforderungen. Gleichzeitig entstehen durch Existenzgründungen, innovative Geschäftsmodelle und neue Kooperationsformen Chancen für die Weiterentwicklung regionaler Bio-Wertschöpfungsketten. Aktuelle Forschungsprojekte untersuchen den Aufbau resilienter Versorgungssysteme, die Koordination von Akteuren entlang der Wertschöpfungskette sowie die Rolle von Innovation und unternehmerischem Handeln bei der regionalen Entwicklung. Dennoch besteht weiterhin Forschungs- und Transferbedarf hinsichtlich der Frage, wie Gründungen, Betriebsnachfolgen und neue Kooperationsmodelle dazu beitragen können, regionale Bio-Wertschöpfungsketten langfristig wirtschaftlich tragfähig und ökologisch wirksam zu gestalten. Unter ökologischer Wirksamkeit wird dabei insbesondere die Stärkung regionaler Stoffkreisläufe, die Reduzierung von Transportwegen, die Förderung regionaler Rohstoffnutzung sowie die Sicherung ökologischer Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen verstanden. Die Praxiswerkstatt verbindet aktuelle Forschungserkenntnisse mit Erfahrungen aus Innovationsökosystemen und nachhaltigen Unternehmensnetzwerken.
Der Impact Hub Berlin ist ein geeigneter Partner für das Seminar, da er als unabhängige Plattform Akteurinnen und Akteure aus Wirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und öffentlichem Sektor zusammenbringt. Durch seine Erfahrung in der Moderation partizipativer Formate schafft er einen offenen Rahmen für den Austausch unterschiedlicher Perspektiven und fördert eine lösungsorientierte Zusammenarbeit.
Ziele:
Ziel der Veranstaltung ist die Vermittlung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse zur Entwicklung regionaler Bio-Wertschöpfungsketten unter den Bedingungen des Strukturwandels. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in Ansätze der Wertschöpfungskettenentwicklung, des Kooperationsmanagements, der Unternehmensgründung sowie der Betriebsnachfolge. Gemeinsam werden Herausforderungen und Chancen analysiert und Lösungsansätze für zukunftsfähige regionale Wertschöpfungsketten entwickelt. Besonderes Augenmerk liegt auf der Frage, welche Rolle innovative Unternehmen, Startups, Nachfolgekonzepte und neue Kooperationsformen für die Stabilität regionaler Bio-Strukturen spielen können. Die Ergebnisse der Praxiswerkstatt werden in Form von Handlungsempfehlungen für Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Beratung und Politik dokumentiert.
Termin
04.11.2026 von 09:00 bis 18:00 Uhr
Veranstalter
Forschungsring
Veranstaltungsort
Neckarstr.19
12053 Berlin
Kontakt
Lukas Dehl
Telefon: 015208087886
E-Mail: lukas.dehldemeter-im-ostende
Zielgruppe
Landwirtinnen und Landwirte
Händler/-innen
Verarbeiter/-innen
Sonstige
