Öko-Landbau in der Ausbildung

Brücken bauen in der Öko-Weiterbildung
Wer nach der landwirtschaftlichen Grundausbildung sein Wissen noch vertiefen möchte, kann dies mit einem Weiterbildungsstudiengang tun. Zahlreiche Fachschulen haben den Öko-Landbau inzwischen fest in den Lehrplan integriert und bieten Öko- wie auch konventionellen Landwirtinnen und Landwirten die Möglichkeit, sich intensiver mit dem Öko-Landbau auseinanderzusetzen. Wir haben mit zwei Fachschullehrern über die Weiterbildung im Bereich Öko gesprochen und wie wichtig doch der Austausch und das Brückenbauen für beide Seiten ist. mehr lesen
Öko lernen in der Öko-Klasse
30 Prozent Öko-Landbau bis 2030 – um dieses Ziel zu erreichen braucht es genügend Landwirtinnen und Landwirte, die bereit sind, diesen Weg mitzugehen. Grundstein dafür ist nicht nur die Bereitschaft zur Umstellung, sondern auch eine fachgerechte berufliche Bildung. Ein Paradebeispiel für die erfolgreiche Vermittlung von Öko-Inhalten innerhalb der landwirtschaftlichen Berufsausbildung ist die Öko-Klasse der Justus-von-Liebig-Schule in Hannover. mehr lesen
Zwischen Schulbank und Acker
Wer eine landwirtschaftliche Ausbildung macht, lernt nicht nur auf dem Ausbildungsbetrieb, sondern muss auch die Schulbank drücken. Matthäus Majer ist frisch gebackener Azubi auf einem ökologischen Betrieb in Baden-Württemberg und startet nun in den Berufsschulalltag. Was seine Erwartungen an den theoretischen sowie praktischen Teil seiner Ausbildung sind und wie er sich seine berufliche Zukunft nach dem Abschluss vorstellt, hat er uns im Interview erzählt. mehr lesen
Bio in der Ausbildung für mehr Fachkräfte im Bio-Lebensmittelhandwerk
Die Praxis des Bio-Lebensmittelhandwerks unterscheidet sich von der konventionellen Wirtschaftsweise – doch werden diese Unterschiede in den Berufsschulen der Handwerksausbildungen auch gelehrt? Inwiefern ist Bio überhaupt Teil des Berufsschulunterrichts? Die „Bildungsoffensive Ökolandbau“ aus Bayern setzt sich dafür ein und zwei Berufsschulen in Nürnberg machen es vor. mehr lesen
Freiwilliges Ökologisches Jahr auf dem Bio-Hof
Ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) auf einem Bio-Hof lohnt sich: Merit Randl und Robin Heine schwärmen im Interview von der abwechslungsreichen Arbeit auf dem Wacholderhof, einem Bioland-Betrieb und Schulbauernhof in Murrhardt. mehr lesen
"Bio-Botschafter*innen" begeistern für Bio
Auszubildenden in den grünen Berufen fehlen häufig Berührungspunkte zum Öko-Landbau. Das sollen die "Bio-Botschafter*innen" ändern: Im gleichnamigen Projekt vermitteln junge Fachleute aus der Praxis ihre Begeisterung und Erfahrungen an Berufsschulklassen und Lehrkräfte. Im Interview berichtet Projektleiterin Johanna Biegelmaier von der abgeschlossenen Pilotphase. mehr lesen
Anerkannte ökologische Ausbildungsbetriebe
Der betriebliche Teil der Ausbildung kann komplett auf Öko-Betrieben absolviert werden und wird durch Unterricht in der Berufsschule begleitet. Doch welche Bio-Betriebe in meiner Region bilden aus? Wir haben eine Übersicht mit hilfreichen Links erstellt. mehr lesen
Ausbildungen mit Schwerpunkt ökologischer Landbau
Einzelne Institutionen und Organisationen bieten Ausbildungen an, bei denen ein besonderer Schwerpunkt auf das Thema Öko-Landbau gelegt wird. Hier finden Sie eine Übersicht. mehr lesen
Ausbildung im biologisch-dynamischen Landbau
Markus Knösel, Geschäftsführer des Netzwerks Biodynamische Bildung, erläutert im Interview die Gestaltung der biodynamischen Ausbildung. Rund 200 Auszubildende in Landwirtschaft und Gemüsebau gehen pro Jahr diesen alternativen Weg. mehr lesen

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