Aufbau von regionalen Bio-Wertschöpfungsketten

In einer regionalen Wertschöpfungskette (WSK) findet die Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung eines Produktes innerhalb einer bestimmten Region statt. Dies sorgt dafür, dass ein größerer Teil der Wertschöpfung in der Region bleibt. Regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen, ist eine anspruchsvolle Aufgabe und erfordert Zeit, finanzielle Ressourcen und engagierte Menschen. Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) unterstützt deshalb Projekte, die den Aufbau und die Weiterentwicklung regionaler Wertschöpfungsketten für Bio-Produkte fördern.