Bio-Städte: Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Kommunen

Bio-Stadt – was ist das?
Lokal starten statt auf Brüssel warten: Nach diesem Motto handeln die deutschen und europäischen Bio-Städte. Jede Stadt versucht auf ihre Weise mehr Bio in die Kommune zu bringen. Fast alle erhöhen zunächst einmal die Bio-Anteile in Kita- und Schulküchen. mehr lesen
"Bio Verbindet" – kommunal, regional, national und international
Die Bio-Städte und -Regionen zeigen mit "Bio Verbindet", wie gemeinsames Engagement wirkt: Das Netzwerk fördert den Austausch zwischen den Akteurinnen und Akteuren und macht Bio bundesweit und darüber hinaus sichtbarer. Ziel ist es, den ökologischen Landbau zu stärken und die Versorgung mit Bio-Lebensmitteln weiter voranzubringen. mehr lesen
Bio-Anteile in Schulen und Kitas der Biostädte
Wie hoch ist der Bio-Anteil in der Schul- und Kita-Verpflegung in den Biostädten Deutschlands? Eine bundesweite Umfrage zeigt, wo die Kommunen aktuell stehen. mehr lesen
Nürnberg: Zentrales Essensmanagement für die Kitas
Ein kommunales Verpflegungsmanagement trägt dazu bei, die Qualität des Essens und die Zusammenarbeit der Beteiligten zu verbessern. Wie sich damit auch höhere Bio-Anteile in der Kita-Verpflegung umsetzen lassen, zeigt das Beispiel der Biostadt Nürnberg. mehr lesen
Bio-Stadt Augsburg: Interview mit Alexandra Wagner
Alexandra Wagner ist Mitarbeiterin im Büro für Nachhaltigkeit der Bio-Stadt Augsburg. Wie sich Projekte rund um Bio-Lebensmittel an Kitas und Grundschulen erfolgreich umsetzen lassen und wie das Berfusbilder einer "Bio-Stadt-Managerin" aussieht, erzählt sie im Interview. mehr lesen

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