Rund 100 Winzerinnen und Winzer aus ganz Deutschland haben am 31. August am digitalen Herbstvorbereitungs-Seminar von ECOVIN teilgenommen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen die ökologische Weinbereitung und der Umgang mit schwierigem Lesegut, wie es in diesem Jahr zu erwarten ist.
mehr lesenVon der Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Handel: Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft wächst in allen Bereichen. Ehrgeizige politische Rahmenbedingungen zur Ausweitung des Bio-Landbaus flankieren diese Entwicklung. Motivierte und spezifisch qualifizierte Mitarbeitende sind gefragt. Bis zum 31. Oktober können sich interessierte Organisationen als eines von 25 Ausbildungsunternehmen beim Traineeprogramm bewerben.
mehr lesenDie Bingenheimer Saatgut AG und der Kultursaat e.V. wurden mit dem diesjähirgen Organic Farming Innovation Award ausgezeichnet. Mit dem Preis würdigt die Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM) die Zusammenarbeit der beiden Akteure, die sich unter anderem für die Verfügbarkeit von ökologischem Saatgut einsetzen.
mehr lesenMais im Gemenge mit Stangenbohnen anzubauen und an Milchvieh oder Schweine zu verfüttern, kann für viehhaltende Betriebe eine interessante Option sein, insbesondere im Öko-Landbau. Für den Anbau stehen verschiedene pflanzenbauliche Konzepte zur Verfügung.
mehr lesenIn Zusammenarbeit mit der Zoologischen Staatssammlung München und den Staatlichen Naturwissenschaftlichen Sammlungen Bayerns hat HiPP die Insektenvielfalt auf ökologisch und konventionell bewirtschafteten Flächen untersucht. Es ist weltweit die erste Studie, die durch DNA-Metabarcoding eine umfassende qualitative Analyse ermöglicht.
mehr lesenDas Kabinett hat ein Maßnahmenprogramm Nachhaltigkeit beschlossen. Eine Maßnahme soll den Anteil von Bio-Lebensmitteln in den Bundeskantinen bis 2025 auf 20 Prozent erhöhen. Bundesministerin Julia Klöckner betont die Vorbild- und Multiplikatorenfunktion des Bundes.
mehr lesenBei den Bio-Erlebnistagen, die dieses Jahr bereits zum 21. Mal stattfinden, können sich die Besucherinnen und Besucher und direkt vor Ort darüber informieren, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Vom 28. August bis zum 10. Oktober laden Bio-Bäuerinnen und -Bauern, verarbeitende Bio-Unternehmen, Naturkostläden, Bio-Gastronominnen und -Gastronomen und Öko-Modellregionen in ganz Bayern zu verschiedensten Veranstaltungen ein.
mehr lesen"Verbraucherinnen und Verbraucher greifen verstärkt zu Bio-Lebensmitteln", erklärte Staatssekretärin Katrin Eder bei der Eröffnung der Öko-Aktionstage Rheinland-Pfalz 2021. Während des Aktionszeitraums bis zum 4. September öffnen ökologisch wirtschaftende Betriebe, Weingüter und verarbeitende Unternehmen ihre Türen.
mehr lesenDie Onlineplattform bioobstmarkt.de ist ein Marktplatz für Interessierte aus dem Anbau, der Vermarktung und der Verarbeitung von ökologischem Stein- und Beerenobst (ehemals biobeerenmarkt.de). Die Homepage bietet nun mit dem Marktbarometer einen neuen Service.
mehr lesenEin neues Projekt im Bundesprogramm Biologische Vielfalt fördert die Pflanzenvielfalt in Thüringen und Sachsen-Anhalt. Dabei steht die "Graue Skabiose" stellvertretend für eine ganze Anzahl weiterer seltener und gefährdeter Pflanzenarten der von ihr besiedelten Lebensräume.
mehr lesenDas Nährstoffmanagement im Öko-Landbau optimieren, den Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis voranbringen und die Praxisforschung weiterentwickeln – das sind nur einige Ziele, die das auf fünf Jahre angelegte Kompetenz- und Praxisforschungsnetzwerk "NutriNet" verfolgt.
mehr lesenAb sofort können sich alle, die sich für das "Essen zwischen gestern und morgen" interessieren, zum 5. BZfE-Forum anmelden. Das Forum findet im Rahmen der Bonner Ernährungstage am 30. September 2021 unter dem Motto "Herausforderungen meistern - Zukunft gestalten. Essen zwischen gestern und morgen." statt.
mehr lesenWiderstandsfähige Landwirtschafts- und Ernährungssysteme rückt der internationale Bio-Kongress in den Fokus, wenn sich die Bio- und Naturkosmetik-Branche zur nächsten Ausgabe des Messe-Duos BIOFACH und VIVANESS vom 15. bis 18. Februar 2022 versammelt. Die Bio-Branche diskutiert an den vier Messe-Tagen vor Ort und digital ein hochaktuelles Thema von gesellschaftspolitischer Reichweite.
mehr lesenGute Nachricht für die 27 bayerischen Öko-Modellregionen: Agrarministerin Michaela Kaniber wird die Förderung dieser Vorbildregionen verbessern. Wie die Ministerin in München mitteilte, wird die Förderung des Projektmanagements verlängert und künftig um die zwei neuen Elemente "Begleitung von außergewöhnlichen Ideen" und einen "Öko-Projekt-Topf" ergänzt.
mehr lesenUm die positiven Effekte einer ökologischen Grünlandbewirtschaftung für Umwelt, Klima, Tier und Mensch voll auszuschöpfen, fordert die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern von der Politik, die Weichen in Förderung und Forschung richtig zu stellen.
mehr lesenZwei Wochen nach der Katastrophe startete ein breites Bündnis aus der Bio-Branche einen Spendenaufruf für betroffene Bio-Höfe und -Weingüter. Über 250.000 Euro konnten innerhalb von nur 14 Tagen gesammelt werden.
mehr lesenSeit 20 Jahren setzt sich die Initiative Bio-Brotbox für eine gesunde Kinderernährung ein. So erhalten zum neuen Schuljahr bundesweit etwa 165.000 Schulanfängerinnen und Schulanfänger die Bio-Brotbox, gefüllt mit einem gesunden Pausenfrühstück aus ökologischer Landwirtschaft.
mehr lesenWas den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch Weinhändlerinnen und -händlern bewusst. Die Bio-Weinbranche muss daher die Vorzüge von Bio-Wein besser kommunizieren. Bei der Vermarktung rentiert es sich, gezielt Frauen und jüngere Zielgruppen anzusprechen. Das ergab eine BÖLN-Studie der Hochschule Geisenheim.
mehr lesenNach der erfolgreichen Pilot-Runde startet der zweite Durchgang der berufsbegleitenden Fortbildung im ökologischen Landbau. Die anderthalbjährige Fortbildung beginnt im September 2021. Angeboten wird sie vom Thüringer Ökoherz e.V.
mehr lesenAm 1. August endete der diesjährige Pflanzwettbewerb "Wir tun was für Bienen!" mit insgesamt 367 Beiträgen – ein Rekord! Als Initiatorin des Wettbewerbs rief die Stiftung für Mensch und Umwelt bundesweit zu bienenfreundlichen Pflanzaktionen auf. Zusammen gestalteten 8.000 Kinder, Jugendliche und Erwachsene 48 Hektar Grünflächen naturnah um. Die Ergebnisse präsentieren sie nun auf der Webseite des Wettbewerbs.
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