Der CERES AWARD wird von dem landwirtschaftlichen Fachmagazin agrarheute in sieben Kategorien vergeben. Bewerben können sich alle landwirtschaftlichen Betriebe im deutschsprachigen Raum; eine Jury entscheidet über die Preisvergabe. Martin Stiegler gewann in der Kategorie "Junglandwirt des Jahres" und qualifizierte sich damit für den Hauptpreis.
Junglandwirt Martin Stiegler und der Clou mit den Hühnern im Haselnussfeld
Martin Stiegler erhielt den Preis für sein außergewöhnliches Betriebskonzept: Im bayerischen Cadolzburg im Landkreis Fürth vereint er mit großem Erfolg die Tierhaltung mit der Sonderkultur Haselnuss. Durch die Hühnerhaltung im Haselnussfeld schließt der Jungunternehmer Kreisläufe, denn er verbindet Sicherheit für seine Hühner mit Nährstoffen für die Pflanzen. Außerdem bekämpfen die Tiere auf natürliche Weise den Haselnussbohrer.
Aus den Haselnüssen hat der Betrieb nach und nach ein ausgeklügeltes Sortiment für die Direktvermarktung entwickelt, das ganz auf Wertschöpfung in der Region setzt. Vom Haselnuss-Nougat-Aufstrich über Haselnuss-Salz und Haselnuss-Öl bis hin zu Haselnuss-Dinkel-Nudeln, mit hofeigenen Eiern hergestellt, werden im Hofladen und im Online-Shop vielerlei Produkte angeboten. Mittlerweile sind Stieglers Produkte über seine Heimatregion hinaus bekannt und sogar in der Sternegastronomie etabliert.
Biokreis-Betriebe überzeugen in fünf Kategorien
Martin Stiegler war jedoch nicht der einzige Biokreis-Landwirt, der bei der Preisverleihung vor Ort sein durfte – gleich fünf Biokreis-Betriebe waren in diesem Jahr für einen CERES AWARD nominiert. Ob bei Geflügelhaltung oder Energie-Effizienz, mit ihren überzeugenden Konzepten gehörten sie jeweils zu den besten drei Landwirt:innen ihrer Kategorie. Nominiert waren:
- als Energielandwirt: Bernhard Probst, Vorwerk Podemus, Dresden
- als Geflügelhalter: Johannes Bexten, Gut Ravensmühle, Mecklenburg-Vorpommern
- als Rinderhalter: Markus Berl, Biomilchhof Berl, Niederbayern
- als Unternehmerin: Claudia Fenzel, Hafninger Weide, Niederbayern
- als Junglandwirt: Martin Stiegler, Frankengenuss, Mittelfranken – Sieger seiner Kategorie und Landwirt des Jahres
Biokreis-Vorstandsvorsitzender Thorsten Block gratulierte in Berlin den Biokreis-Mitgliedern herzlich: "Es ist großartig zu sehen, wie innovativ unsere Mitglieder im Biokreis sind. Ich bin beeindruckt von dem Ideenreichtum und der eindrucksvollen Umsetzung der unterschiedlichen Betriebskonzepte. Ganz besonders freut mich, dass Martin Stiegler als Landwirt des Jahres geehrt wurde. Er vereint beste ökologische Landwirtschaft mit einfallsreicher Vermarktung."
