Basilikum - Salsaverde

von BIOSpitzenkoch Tino Schmidt.

Zutaten

12 Blätter Basilikum
4 Blätter Minze
0,5 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 EL Senf mittelscharf
1 EL abgetropfte Kapern
3 EL Rapskernöl mild
2 EL Sonnenblumenöl mild
Salz, gemahlener Pfeffer

Anleitung

Alle Zutaten im Mixer oder Zerkleinerer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Die Salsa hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.

Dieses Rezept empfiehlt BIOSpitzenkoch Tino Schmidt.

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