Gurken-Buttermilch Smoothie

von BIOSpitzenkoch Dr. Harald Hoppe.

Zubereitungszeit

5 - 8 Minuten

Zutaten

0,5 Salatgurken
500 ml Buttermilch
Pfeffer nach Bedarf
0,5 TL Salz
100 g crushed Eis
100 ml Wasser zum auffüllen

Anleitung

Gurke groß zerteilen, im Mixbehälter zusammen mit Buttermilch, Eis und Wasser zum auffüllen im Smoothiemixer für circa 1 Minute pürieren.

Tipps vom BIOSpitzenkoch

Der Smoothie kann auch mit frischem Dill gemixt werden und diesen verfeinern.

Man kann zusätzlich auch einige Blätter Brennessel zufügen und mitmixen. Dadurch wirkt er noch stärker entgiftend.

Die Zugabe von 2-3 Löwenzahnblättern fördert die Gallentätigkeit und damit die Fettverdauung.

Dieses Rezept wird empfohlen von BIOSpitzenkoch Dr. Harald Hoppe.

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