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Mungbohnen mit Sauerkraut
von BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter
Zutaten
- 250 g Mungbohnen
- 750 ml Wasser
- 250 g Sauerkraut
- Salz
Anleitung
Die Bohnen mit Wasser circa 30 Minuten kochen, bis die Bohnen aufgeplatzt sind. Beim Kochen eventuell Wasser nachgießen, so dass die Bohnen immer bedeckt sind. Das Sauerkraut grob schneiden und zu den Mungbohnen geben. Mit Salz abschmecken.
Dieses Rezept empfielt BIOSpitzenköchin Mayoori Buchhalter.
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