Panna Cotta

von BIOSpitzenkoch Tino Schmidt

Zutaten

0,75 Liter Schlagsahne
80 g Rohrohrzucker
20 g Agar Agar
gemahlene Vanille

Anleitung

Sahne, Zucker, Vanille und Agar Agar zum Kochen bringen und circa 2 Minuten köcheln lassen. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen bis es anfängt zu stocken. In geeignete Gläser füllen.

Tipp: Die Panna Cotta nach Belieben mit Früchten oder Fruchtpüree garnieren.

Zubereitungszeit: circa 15 Minuten

Appetit auf mehr?
Sie möchten noch mehr leckere Bio-Rezepte ausprobieren? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter! Sie erhalten jede Woche ein Rezept der BioSpitzenköchinnen und -köche. Und nebenbei bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten Entwicklungen und Nachrichten aus der Bio-Branche.

Die BIOSpitzenköchinnen und -köche

Einzigartig in Deutschland – eine Kochvereinigung, die Gourmetküche aus fast ausschließlich ökologisch erzeugten Lebensmitteln anbietet. Profiköchinnen und -köche aus verschiedenen Regionen Deutschlands haben sich zusammengeschlossen, um sich im Namen des guten Geschmacks für ökologisch und fair produzierte Lebensmittel einzusetzen.
Erfahren Sie mehr.

Nach oben