Das Biokunststoff-Tool

Biobasierte Kunststoffe als umweltfreundliches Verpackungsmaterial

Nachhaltige Produktion ist eine elementare Eigenschaft von Biolebensmitteln. Wie umweltfreundlich allerdings ist die Verpackung verarbeiteter Biolebensmittel? Kann man Kunststoffe einsetzen und wenn ja, welche? Antworten darauf liefert das neue Biokunststoff-Tool der Assoziation √∂kologischer Lebensmittelhersteller e.V. (A√ĖL). Das Projekt wurde gef√∂rdert aus Bundesmitteln des F√∂rderprogramms "Nachwachsende Rohstoffe" des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL). Das Bewertungstool soll Bioverarbeitern helfen, den passenden biobasierten Kunststoff f√ľr das eigene Produkt zu finden.

Was ist Biokunststoff?

Biokunststoff bzw. biobasierte Kunststoffe sind Kunststoffe, die auf Basis nachwachsender Rohstoffe produziert werden. Sie unterscheiden sich von herkömmlich produziertem Kunststoff vor allem darin, dass sie nicht auf dem endlichen Rohstoff Erdöl basieren und in der Regel biologisch abbaubar sind. Laut dem Umweltbundesamt lassen sich Biokunststoffe wie folgt definieren:

  • Materialien, die ganz oder teilweise aus Biomasse hergestellt, das hei√üt biobasiert sind. Eine Bioabbaubarkeit muss nicht gegeben sein.
  • Materialien, die nach den Vorgaben anerkannter Normen (zum Beispiel EN 13432) bioabbaubar sind.
  • Materialien, die beide Eigenschaften ‚Äď biobasiert und bioabbaubar ‚Äď gleichzeitig besitzen.

Bio-PE und Bio-PET beispielsweise sind nicht bioabbaubar, gelten aber trotzdem als Biokunststoff, da sie aus nachwachsenden Rohstoffen produziert werden. Laut dem Umweltbundesamt werden in Deutschland maximal zwei Prozent der Verpackungen aus biobasierten Kunststoffen hergestellt, Tendenz steigend.

Eine gute √úbersicht bietet das Merkblatt Agrokunststoffe des Forschungsinstituts f√ľr biologischen Landbau (FibL) aus 2017.

Das Biokunststoff-Tool

Im Biokunststoff-Tool stehen Informationen √ľber die f√ľnf bedeutendsten Stoffgruppen am Markt zur Verf√ľgung. Diese f√ľnf Gruppen sind St√§rkeblends (St√§rkepolymere), Biopolyethylen (Bio-PE), Biopolyethylenterephthalat (Bio-PET), Cellulose und Polylactid (PLA). Zu den Stoffgruppen sind Datenbl√§tter mit allen wichtigen Informationen rund um den Biokunststoff verf√ľgbar. Das Biokunststoff-Tool erm√∂glicht gleichzeitig einen Vergleich der unterschiedlichen Stoffe: Will ein Bioverarbeiter zum Beispiel Material f√ľr nachhaltige Tiefziehschalen ausw√§hlen, kann er im Tool die Kategorie "Tiefziehschalen" ausw√§hlen und unterschiedliche Stoffe auf ihre Nachhaltigkeit hin vergleichen. In einer Art Ampelsystem werden die Nachhaltigkeitskriterien √Ėkologie, Sozialvertr√§glichkeit, Sicherheit und Technik sowie Qualit√§t des Biokunststoffes bewertet. Der Lebensmittelhersteller kann aufgrund dieser Datenbasis den f√ľr das Produkt am besten geeigneten Biokunststoff ausw√§hlen.


Lesetipps

Nachhaltige Verpackung von Bio-Lebensmitteln - ein Leitfaden f√ľr Unternehmen
von Cordula Binder, Renate Dylla, Alexander Gerber, Kathrin Seidel, Ralph Weishaupt, B√ĖLW 2011, 88 Seiten, 5 Euro

Der Verpackungsleitfaden kann als Printpublikation auf der Internetseite des FiBL erworben werden; eine Downloadversion steht zudem dort und auf der Webseite des B√ĖLW kostenlos bereit.

Letzte Aktualisierung 29.11.2017

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