Erleben Sie die neuesten Trends in der Welt der Biobackwaren! Angesichts der wachsenden Nachfrage nach innovativen und nachhaltigen Lebensmitteln zeigt dieses Seminar, wie Sie mit kreativen Rezeptideen und modernen biologischen Rohstoffen Ihre Produkte auf das nächste Level bringen. Lernen Sie, wie innovative Ansätze und aktuelle Markttrends Ihren Kunden echte Mehrwerte bieten können.
Die Veranstaltung ist Teil von "Bio verarbeiten" - eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung. Sie richtet sich an alle, die bereits ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ob in Seminaren, Praxis-Workshops oder Online-Meet-Ups – "Bio verarbeiten" vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und Kontaktmöglichkeiten unter: www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin
8. Mai 2025
Ort
Online
Veranstalter
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Im Waldschloss - Gorxheimer Talstraße 23
69469 Weinheim
Ansprechpartner
Nils Vogt
E-Mail: infoakademie-weinheimde
Telefon: 06201 / 107-0
Programm
- Trends in der Bio-Bäckerei oder Bio-Konditorei: Was Kunden heute begeistert
- Innovative Rohstoffe: Neue Zutaten wie Urgetreide, Superfoods und alternative Süßungsmittel
- Nachhaltige Bezugsquellen: Wie Sie ökologisch und transparent einkaufen
- Trendige Rezeptideen: Kreative Ansätze für Brot, Brötchen, Kuchen und Snacks
- Wirtschaftlichkeit von Innovation: Erfolgsfaktoren für die Integration neuer Produkte
- Praktische Tipps zur Vermarktung: So setzen Sie Trends erfolgreich in Szene
Anmeldung
Bitte melden Sie sich per Online-Anmeldung an.
Kosten
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
"Bio verarbeiten" ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) – initiiert und finanziert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
