Slow Food Deutschland ruft erneut zur Bewerbung für den Ursula Hudson Preis auf. Der Bildungspreis würdigt Menschen und Projekte, – ob in der Landwirtschaft, im Lebensmittelhandwerk, in der Politik oder der Bildung –, die sich mit Leidenschaft und Weitblick für ein zukunftsfähiges, faires und genussvolles Ernährungssystem einsetzen. Bewerbungen und Vorschläge können bis zum 15. Dezember 2025 eingereicht werden.
mehr lesenEin Versuch, der sich intensiv mit dem Boden beschäftigt, ist der DOK-Versuch in der Schweiz. Er wird vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau und der staatlichen Forschungseinrichtung Agroscope geleitet und hätte einen Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde verdient. Es ist der weltweit am längsten laufende Langzeitversuch, der Anbausysteme im Freiland wissenschaftlich vergleicht. Im vergangenen Jahr wurden Daten aus 45 Jahren ausgewertet und publiziert. Sie zeigen: Ökolandbau fördert die Bodenfruchtbarkeit und hilft beim Schutz der Biodiversität.
mehr lesenDer Zwischenbericht der Bodenzustandserhebung Landwirtschaft (BZE-LW) zeigt eine klare Tendenz: Landwirtschaftliche Böden verlieren organischen Kohlenstoff. Über alle Nutzungsformen hinweg geben sie mehr Kohlenstoffdioxid an die Atmosphäre ab, als sie aufnehmen.
mehr lesenDie EU-Trilog-Partner Ministerrat, Europaparlament und EU-Kommission haben sich auf eine Position zur Kennzeichnung von Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken geeinigt. Verschiedene Institutionen betrachten die Einigung kritisch.
mehr lesenDer derzeit auf EU-Ebene sowie in Deutschland diskutierte Vorschlag der EU-Kommission für die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) nach 2027 stößt bei Landwirtschafts-, Naturschutz-, Verbraucherschutz- und Tierschutzverbänden sowie bei Verbänden aus der Entwicklungszusammenarbeit auf Kritik.
mehr lesenImmer mehr öffentliche Veranstaltungen setzen auf Bio und schaffen damit einen neuen Hebel für nachhaltiges Handeln und Inspiration zur Nachahmung im kommunalen Wirkungsbereich. Das wurde bei der digitalen Veranstaltung "Bio auf Events: Veranstaltungen, Märkte und Feste" der Initiative BioBitte am 18. November 2025 deutlich.
mehr lesenEin internationales Team aus 23 interdisziplinären Partnern schließt sich zusammen, um die noch wenig bekannte Rolle von Böden für Bestäuber zu verstehen. Das Ziel des Projektes ist es, nachhaltige Bodenbewirtschaftungspraktiken zu entwickeln, um damit bodennistende Bestäuber zu schützen.
mehr lesenIn Afrika südlich der Sahara sind die Menschen besonders auf Regen angewiesen. Für den Anbau von Kakao ist Agroforstwirtschaft ein möglicher Weg zur Anpassung: Bäume, die auf den Plantagen zwischen den Kakaopflanzen wachsen, spenden dabei Schatten. Das kann die Erträge in trockeneren Zeiten retten, wie eine Studie von Forschenden der Universität Göttingen und des Joint Research Centre der Europäischen Kommission zeigt.
mehr lesenWenn es um Natur geht, denken viele an Wälder, Wiesen, Artenvielfalt – doch was ist Natur uns eigentlich wert? Eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) hat untersucht, welche Werte von Natur sich in der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union wiederfinden – und welche nicht. Die Ergebnisse zeigen: Ökonomische Argumente stehen im Vordergrund, während andere Wertvorstellungen wie Natur als Lebensraum oder als Teil kultureller Identität deutlich weniger Beachtung finden. Das könnte Auswirkungen auf den Erfolg von Naturschutzmaßnahmen und der dahinterstehenden Agrarpolitik haben.
mehr lesenIm Rahmen eines Online-Seminars Anfang November wurde über aktuelle Forschungsergebnisse und Erfahrungen mit Biostimulanzien berichtet. Der Fokus lag auf Mikroorganismen. Veranstaltet wurde das Seminar vom Praxisforschungsnetzwerk NutriNet, in dem das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) den Wissenstransfer betreut.
mehr lesenStundenlanges Hacken, Reihe für Reihe – das ist die Realität der Unkrautbekämpfung im ökologischen Gemüsebau. Die jungen Pflänzchen konkurrieren um Licht, Wasser und Nährstoffe, und ohne Herbizide bleibt nur die Handarbeit. Auf großen Flächen wird diese schnell zu einer anstrengenden und extrem kostspieligen Aufgabe. Mit JaetRobi könnte das manuelle Unkrauthacken in Gemüsefeldern bald der Vergangenheit angehören.
mehr lesenWenn die Tage kürzer werden, überall Lichterketten funkeln und der Duft von frisch gebackenen Plätzchen die Luft erfüllt, beginnt eine besondere Zeit: die Bio-Adventstage. Unter dem Motto "Biohöfe im Lichterglanz" öffnen die Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau vom 29. November bis 21. Dezember ihre Tore und laden deutschlandweit zu stimmungsvollen Veranstaltungen ein.
mehr lesenEine neue Studie im Fachjournal People and Nature vom Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) und dem Landschaftspflegeverband Nordwestsachsen e. V. zeigt: Ob Landwirtinnen und Landwirte an EU-weit geförderten Maßnahmen für den Natur- und Umweltschutz teilnehmen, hängt maßgeblich von ihren persönlichen Kontakten ab.
mehr lesenEin neues Gutachten der Universität Freiburg zeigt das Ausmaß des Strukturwandels in der deutschen Lebensmittelverarbeitung: Seit dem Jahr 2000 ist die Zahl der Lebensmittelhandwerksbetriebe um rund 40 Prozent gesunken. Immer mehr handwerkliche Betriebe werden von großen Industrieunternehmen verdrängt oder von Supermarktketten übernommen. Heute erwirtschaften Großbetriebe mehr als 80 Prozent des Gesamtumsatzes der Branche.
mehr lesenEin hypothetisches Verschwinden der Wildbestäuber im Jahr 2030 würde nicht nur Ernteausfälle und steigende Lebensmittelpreise nach sich ziehen, sondern auch die Ernährungssicherheit und den wirtschaftlichen Wohlstand weltweit gefährden. Allein in Europa würde im Jahr 2030 der gesamtwirtschaftliche Schaden rund 24 Milliarden Euro betragen. Zu diesem Schluss kommt eine Simulation der Universität Hohenheim.
mehr lesenDer Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) begrüßt den Beschluss des Haushaltsauschusses des Bundestags, die Mittel für die bisherigen Programme "Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL)", "Ackerbaustrategie" und "Proteine der Zukunft/Chancenprogramm Höfe" auch für 2026 auf nahezu gleich hohem Niveau bereitzustellen.
mehr lesenBio im Visier und auf dem Revier: Rund 900 Mittagessen täglich, davon bereits 60 Prozent in Bio-Qualität – die Mensa der Hochschule für Polizei Baden-Württemberg zeigt eindrucksvoll, dass nachhaltige Ernährung im großen Stil nicht nur möglich, sondern ein echter Gewinn ist. Nach über 20 Jahren konsequenter Weiterentwicklung und der Bio-Zertifizierung im Jahr 2023 gilt sie heute als ein Beispiel guter Praxis der Initiative BioBitte für verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung – und als Inspiration für andere öffentliche Einrichtungen, die mehr Bio auf den Teller bringen wollen.
mehr lesenBio-Landwirtin Linda Kelly hat beim internationalen Women in Ag Award 2025 den zweiten Platz in der Kategorie Agribusiness erreicht. Die einzige deutsche Gewinnerin habe mit der Gründung ihrer Lupinenmanufaktur ökologischen Landbau, Innovation und regionale Wertschöpfung verbunden und damit eine klimafreundliche Land- und Lebensmittelwirtschaft gefördert, begründete die Jury. Am 12. November wurde der Preis im Rahmen der Agritechnica in Hannover verliehen.
mehr lesenWas 2015 als mutiger Schritt für mehr Transparenz und regionale Wertschöpfung begann, ist heute ein starkes Zeichen auf Bayerns Tellern. Das Bayerische Bio-Siegel hat sich in diesem Jahrzehnt zu einer echten Erfolgsgeschichte entwickelt – für die Betriebe, für die Umwelt und für die Menschen im Freistaat.
mehr lesenAlle zwei Jahre veranstaltet das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) den Bundeswettbewerb "Landwirtschaftliches Bauen". Dieses Mal steht er unter dem Motto "Umbau mit Zukunft – mehr Tierwohl im Stall". Die Bewerbungsphase läuft bis zum 27. Februar 2026.
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