Ein kleines bisschen exotisch wird es am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau auf dem BioMarkt. Es geht um blaue Kartoffeln und ein schwarzbuntes Schwein, wenn ab heute zwei niedersächsische Demonstrationsbetriebe des ökologischen Landbaus zu Gast sind: Ernst-Friedrich Maage kultiviert auf seinem Bioland-Hof in Ronnenberg neben anderen alten, fast in Vergessenheit geratenen Kartoffelsorten den "Blauen Schweden", der mit seinem blauen Fruchtfleisch heutzutage ein ungewöhnlicher Anblick ist.
Ebenso ungewohnt ist das Aussehen des Angler Sattelschweins, von dessen Züchtung Ada Fischer und Björn Ortmanns berichten. Sie betreiben in Cuxhaven ihren Bio-Hof und haben sich u. a. die Rettung der alten und bedrohten Schweinerasse auf die Fahnen geschrieben.
BioMarkt, Halle 6.2a, Stand 147
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