Ein „urdeutsches“ Gemüse kombiniert mit dem italienischen Nationalgericht: Grünkohl-Pizza ist eine kreative Idee des BIOSpitzenkochs Christian Kolb. Fünfmal täglich bereitet er beim Schaukochen auf der zentralen Bühne der BioMarkt-Halle einfache, pfiffige Gerichte à la Saison zu. Dabei wird er von prominenten Gästen unterstützt.
Die Grünkohl-Pizza backt der Eventkoch heute um 13 Uhr gemeinsam mit der Bundestagsabgeordneten Cornelia Behm. Die Politikerin wird beim Kochen auch von ihren eigenen Vorlieben rund ums Essen erzählen. Die Besucherinnen und Besucher haben dann Gelegenheit, die überraschende Kombination aus Wintergemüse und Pizza einmal zu probieren.
BioMarkt, Halle 6.2a, Stand 147
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