Wie können Küchen und landwirtschaftliche Betriebe ihre Planung so aufeinander abstimmen, dass alle Seiten profitieren?
Diese Frage steht im Mittelpunkt des Kantinengesprächs und Region Vernetzt. Die Veranstaltung stellt gelungene Beispiele aus Landwirtschaft und Küche vor, die zeigen, wie regionale Zusammenarbeit erfolgreich gestaltet werden kann.
Im Austausch mit Betrieben aus der Praxis werden Erfolgsfaktoren, Erwartungen und Herausforderungen diskutiert. Anschließend bietet ein Speed-Dating zwischen Kantinen und landwirtschaftlichen Betrieben die Gelegenheit, sich gegenseitig kennenzulernen und neue Kontakte zu knüpfen.
Eingeladen sind Küchenverantwortliche, Landwirtinnen und Landwirte, Köchinnen und Köche, Verantwortliche und Mitarbeitende aus produzierenden und verarbeitenden Betrieben, Hauswirtschaftskräfte sowie Mitarbeitende aus Kantinen und landwirtschaftlichen Betrieben.
Termin
20. November2025
Ort
Familien- und Stadtteilzentrum Uffhofen
Espenstraße 1
77656 Offenburg
Veranstalter
Ernährungsrat Freiburg und Region, Badisch landwirtschaftlicher Hauptverband, Biomusterregion Mittelbaden+, nearbuy im Projekt KANNtine
Rehlingstraße 9
79100 Freiburg
E-Mail: lea.bartelsernaehrungsrat-freiburgde
Webseite: ernaehrungsrat-freiburg.de
Ansprechpartner
Lea Bartels
E-Mail: lea.bartelsernaehrungsrat-freiburgde
Telefon: 07 641 / 451 91 90
Programm
Von 14:30 - 18:30 Uhr:
- Positivbeispiele aus Landwirtschaft und Küche
- Diskussionsrunde mit Betrieben aus der Praxis
- Speed-Dating zwischen Küche und Landwirtschaft
- Ausklang und Vernetzung
Anmeldung
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Kosten
kostenfrei
