04.07.2025
Herr Michael Simon Reis, vielfach ausgezeichneter Koch im Johanns, wird uns Fleisch verschiedener Rassen auf dem Grill zubereiten – vom Kringeller Weiderind über Charolais, Gelbvieh bis hin zu Wagyu und weiteren Rassen, und uns zur Verkostung anbieten.
Die kulinarische Entfaltung wird fachlich begleitet durch Hermann Bolz, der uns mit wertvollen Informationen zu den Rassen, ihren Ansprüchen und Besonderheiten versorgt und zudem verschiedene Vermarktungsstrategien für Weiderinder vorstellt. Die Veranstaltung richtet sich an sowohl Landwirte, Direktvermarkter als auch Gastronomen und bietet eine ideale Gelegenheit für Austausch und Vernetzung rund um die Qualität und Vermarktung von Rindfleisch.
Ort
Bayerische Staatsgüter Kringell
Kringell 2
Deutschland - 94116 Hutthurm
Webseite: www.baysg.bayern.de/zentren/kringell/
Veranstalter
Bayerische Staatsgüter Kringell
Kringell 2
Deutschland - 94116 Hutthurm
E-Mail: kringellbaysg.bayernde
Webseite: www.baysg.bayern.de/zentren/kringell/
Ansprechpartner
Anna Ernst
E-Mail: anna.ernstbaysg.bayernde
Telefon: 089 69 44 33 26 18
Programm
10:00 - 13:00 Uhr
bei passendem Wetter im Freien
Anmeldung
Bitte nutzen Sie die Online-Anmeldung.
Kosten
30 Euro inklusive Essen und Getränke
