Herr Michael Simon Reis, vielfach ausgezeichneter Koch im Johanns, wird uns Fleisch verschiedener Rassen auf dem Grill zubereiten – vom Kringeller Weiderind über Charolais, Gelbvieh bis hin zu Wagyu und weiteren Rassen – und uns zur Verkostung anbieten.
Die kulinarische Entfaltung wird fachlich begleitet durch Hermann Bolz, der uns mit wertvollen Informationen zu den Rassen, ihren Ansprüchen und Besonderheiten versorgt und zudem verschiedene Vermarktungsstrategien für Weiderinder vorstellt.
Termin
4. Juli 2025
Ort
Staatsgut Kringell
Kringell 2
94116 Hutthurm
Veranstalter
Staatsgut Kringell
Kringell 2
94116 Hutthurm
E-Mail: kringellbaysg.bayernde
Webseite: www.baysg.bayern.de/zentren/kringell/
Ansprechpartner
Thomas Lehner
E-Mail: thomas.lehnerbaysg.bayernde
Anmeldung
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Kosten
30 Euro Essen ohne Getränke
