Saflor, auch Färberdistel genannt, ist eine fast vergessene Kulturpflanze - aber mit Anbau-Potenzial. Im Projekt "Züchtung von Saflor – CarthBreed" züchtet die Universität Hohenheim gemeinsam mit zwei Pflanzenzuchtbetrieben neue Saflor-Sorten mit verbesserten Ertragseigenschaften und Eignung für den ökologischen Landbau. Die orangerot blühende, anspruchslose Ölpflanze zeigt sich widerstandsfähig gegen Hitze und Dürre - angesichts des Klimawandels ein erheblicher Vorteil. Sie fördert die Biodiversität, liefert Nahrung für Insekten, lockert den Boden und eröffnet neue wirtschaftliche Chancen. Die Ernte ist mit üblicher Druschtechnik möglich. Saflor- Samen enthalten 20 bis 45 Prozent ernährungsphysiologisch wertvolles Speise-Öl mit geringem Anteil an gesättigten Fettsäuren. Der Presskuchen kann verfüttert werden.
Referent: Dr. Hans-Peter Maurer (Universität Hohenheim)
Termin
12. November 2025, 20 - 22 Uhr
Ort
Online
Veranstalter
Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V.
Hauptstraße 82
70771 Leinfelden-Echterdingen
Ansprechpartner
Nicole Matt
E-Mail: nicole.mattdemeterde
Anmeldung
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Kosten
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist für Sie kostenlos, da sie im Rahmen der Förderung von Wissenstransfer- und Informationsmaßnahmen im Ökologischen Landbau durch das Land Baden-Württemberg gefördert wird.
