Marinierte Mozzarella-Bällchen

von BIOSpitzenköchin Renate Lieb.

Zutaten

3 Packungen Mozzarella-Bällchen
2 EL sonnengetrocknete Tomaten
150 ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen
2 EL italienische Kräuter
1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
10 Blätter Basilikum
1 TL Chiliflocken

Anleitung

Alle Zutaten in einem großen Glas / Einmachglas vermischen und mindestens eine Stunde oder noch besser einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.

Schmeckt prima im Salat, auf einem Brot oder einfach nur zum Snacken.

Dieses Rezept empfiehlt BIOSpitzenköchin Renate Lieb.

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