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Schnittlauch-Joghurt-Dip

von BIOSpitzenköchin Nina Meyer.

Zutaten

  • 250 g Joghurt oder Quark
  • 1 großer Bund Schnittlauch, sehr fein geschnitten
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Anleitung

Joghurt glatt rühren. Schnittlauch unterheben. Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 10 Minuten ziehen lassen, damit der Schnittlauch sein Aroma entfalten kann.

Dieses Rezept empfiehlt BIOSpitzenköchin Nina Meyer.

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