Praxisforschung im Projekt NutriNet: Ausgewählte Ergebnisse im Überblick

Das Regionetzwerk Bayern untersuchte die Wirkung von Struvit, einer Ammonium-Phosphatverbindung, die aus Klärschlamm gewonnen wird. Düngeversuche in Winterweizen lieferten erste Hinweise, dass Struvit positive Düngeeffekte auf die Kultur hat, insbesondere auf Flächen mit Phosphormangel. Zwar konnte der Einfluss auf den Ertrag aufgrund von Hochwasserschäden nicht statistisch abgesichert werden. Aber signifikant höhere Phosphorgehalte im Spross der Pflanzen lassen darauf schließen, dass Phosphor aus Struvit besser verfügbar ist als aus anderen Düngemitteln. In weiteren Versuchen im laufenden Jahr soll unter anderem die Wirkung auf den Ertrag untersucht werden.

In Nordrhein-Westfalen untersuchte das Netzwerk die Wirkung einer Magnesiumdüngung als Blattapplikation. Die Blattdüngung hatte in den Versuchen keine Auswirkungen auf den Ertrag und die Qualität der Bio-Möhren. Allerdings lag auf den Versuchsflächen auch kein Mangel an Magnesium vor, vermutlich aufgrund einer langjährigen organischen Düngung auf den Flächen. Die Ergebnisse stellen nach Ansicht des Versuchsteams die zunehmend verbreitete Praxis infrage, bei der ohne vorherige Blattuntersuchung eine Blattdüngung durchgeführt wird. Deutliche Ertragssteigerungen auf über 200 Dezitonnen pro Hektar konnten auf den Netzwerkbetrieben dagegen durch zielgerichteten Pflanzenschutz erzielt werden, etwa durch den Einsatz von Schwefel- und Kupferpräparaten gegen Echten Mehltau und Alternaria-Arten.

Der Einsatz dieser Präparate ist bei Ausbringung im richtigen Moment mit vorangegangenem Monitoring wirtschaftlich sinnvoll. Es ist hervorzuheben, dass Sortenwahl, Schlaghistorie, Standortqualität sowie saisonaler Wetterverlauf mit Blick auf Pflanzengesundheit von großer Bedeutung für die Wirtschaftlichkeit im ökologischen Anbau sind und somit bei der Anbauplanung weiterhin zentrale Erfolgsfaktoren darstellen.