Darzau

Die Getreidezucht Darzau wird ausgezeichnet für ihre Leistungen im Bereich der ökologischen Pflanzenzüchtung. Derzeit sieht die EU-Verordnung vor, dass lediglich die letzte Stufe der Saatgutvermehrung auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben zu erfolgen hat. Eine ökologische Pflanzenzucht bleibt damit außen vor. Gleichwohl ist sie notwendig. Es geht darum Pflanzen zu züchten, die an die Rahmenbedingungen des Ökologischen Landbaus gut angepasst sind. Das gilt insbesondere für die Resistenz gegenüber Krankheiten (vor allem saatgutübertragbare wie beispielweise Flugbrand, Stinkbrand und Hartbrand) und die Nährstoffeffizienz inklusive der Fähigkeit zur N₂-Fixierung. Es geht auch um die Konkurrenzfähigkeit gegenüber Beikräutern, die durch den Wuchstyp insbesondere auch durch die Blattstellung verbessert werden. Die Bedeutung dieser Parameter ist in der ökologischen Landwirtschaft besonders gegeben, da sie im Gegensatz zur konventionellen Landwirtschaft nicht über entsprechende Betriebsmittel verfügt, den Problemen zu begegnen. Hinzu kommt, dass die in der Ökologischen Landwirtschaft geforderte Gentechnikfreiheit auf die Dauer nur gesichert werden kann, wenn sich Unternehmen dieser Herausforderung auch stellen und entsprechende Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten unternehmen.

Als bisherige Züchtungserfolge hervorzuheben sind vor allem die Flugbrand-resistente Sommergerstensorte Pirona,  der Lichtkornroggen, eine Roggensorte, die sich durch ein helles Korn mit mildem Geschmack auszeichnet, als Erhaltungssorte zugelassen ist und über eine hohe Vielfalt innerhalb der Sorte verfügt. Derzeit sind drei Weizensorten (Trebelir, Glutenir und Govelino) in der Wertprüfung, ertraglich liegen sie bislang zum Teil vielversprechend im oberen Drittel. Auch sie verfügen über Resistenzen gegenüber Flugbrand- bzw. gegenüber Flug- und Stinkbrand. Gegen den Stinkbrand resistent sind auch die beiden von Darzau entwickelten Einkornsorten Terzino und Svenskaja.

Neben diesen praktischen Züchtungserfolgen verdient Dr. Müllers grundsätzliches Bemühen um die ökologische Pflanzenzucht hohe Anerkennung. Es geschieht aus Überzeugung in die Notwendigkeit einer Züchtung, die die Rahmenbedingungen der Ökologischen Landwirtschaft bei den Züchtungszielen nicht nur berücksichtigt sondern in den Vordergrund stellt.