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Die aktuelle Misere auf dem Milchmarkt verdeutlicht einmal mehr, wie stark die Existenz landwirtschaflticher Betriebe von Subventionen und (Welt-)Marktpreisen abhängt. Um sich von der Marktabhängigkeit zu lösen, setzen immer mehr Betriebe – vor allem Ökohöfe – in Deutschland auf ein neues Modell der Bewirtschaftung: die Solidarische Landwirtschaft.mehr lesen
Besuche auf dem Bauernhof sind bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Warum also nicht solche erlebnispädagogischen Angebote in das eigene Betriebskonzept einbauen und sich damit ein zusätzliches Standbein aufbauen? Das Know-how dafür kann man in einer Fortbildung zur Bauernhofpädagogik erwerben. mehr lesen
Bauernhofkindergärten auf landwirtschaftlichen Betrieben bieten viele Vorteile. Betriebe erschließen sich eine zusätzliche Einnahmequelle, Kinder können Landwirtschaft hautnah erleben und Kommunen verbessern ihr Angebot an Betreuungsplätzen. Doch der Aufbau eines Kindergartens ist schwierig, vor allem wegen vieler bürokratischer Hürden. mehr lesen
Die Europäische Akademie für Landschaftskultur Deutschland PETRARCA hat das aus Bundesmitteln geförderte Projekt "Soziale Landwirtschaft auf Biobetrieben in Deutschland" initiiert. Wir sprachen mit Projektleiter Dr. Thomas van Elsen über die Möglichkeiten, behinderte bzw. therapiebedürftige oder sozial benachteiligte Menschen auf dem eigenen Betrieb zu beschäftigen.mehr lesen
Unter Wildsammlung versteht man das Sammeln von Pflanzen an ihrem natürlichen, vom Menschen weitgehend unbeeinflussten Wuchsstandort. Oekolandbau.de hat den Wildsammlungsexperten Peter Riedl vom Naturarzneimittelhersteller Salus befragt, welche Bedeutung das Sammeln von Wildpflanzen hierzulande hat und welche Regeln, insbesondere für die ökologische Wildsammlung, zu beachten sind.mehr lesen
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