Viele Produkte in Bio-Supermärkten tragen ein Siegel für fairen Handel. Aber nur ein Teil der fairen Produkte ist Bio. Besonders häufig findet man ein Fair-Trade-Siegel auf Bananen, Tee, Kaffee, Schokolade und Rohrzucker. "Fair trade" ist Englisch und heißt übersetzt "gerechter Handel". Aber was genau bedeutet das? Wer profitiert davon, dass wir in Deutschland faire Produkte kaufen? Und wie wird den Menschen vor Ort genau geholfen?
Eine Tafel Schokolade reist um die Welt
Schokolade ist die wohl beliebteste Süßigkeit. Bis eine Tafel Schokolade im Regal des Bio-Geschäfts liegt, hat sie eine weite Reise hinter sich. Die Rohstoffe wachsen zum größten Teil in Süd- und Mittelamerika. Dort müssen die verschiedenen Zutaten zuerst geerntet und anschließend nach Deutschland transportiert werden. In großen Fabriken werden der Kakao, der Rohrzucker und die Vanille gemeinsam zu der leckeren Schokolade verarbeitet. Aber beim Einkauf fällt auf: Es gibt sehr billige und auch teurere Schokolade. Ökologische und fair gehandelte Schokolade kostet oft einiges mehr als vergleichbare Produkte ohne diese Siegel. Wie kommt der höhere Preis zustande?
Hauptsächlich, weil die Arbeiterinnen und Arbeiter in den fernen Ländern fair bezahlt werden. Das ist nicht immer so. Wenn die Schokolade sehr wenig kostet, bekommen die Erzeugerinnen und Erzeuger wenig Geld. Die Landwirtinnen und Landwirte im globalen Süden müssen oft in großen Armutsverhältnissen leben. Sie haben meist nicht genug Geld, um ihre Familie zu ernähren oder ihre Kinder in die Schule zu schicken.
Eine lange Tradition
1975 wurde die "Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt" gegründet, kurz "GEPA". Diese Organisation hat es sich zur Aufgabe gemacht, gegen den Notstand der Kleinbauern in besonders armen Ländern vorzugehen. Sie ist die größte Organisation für den Import fair gehandelter Produkte nach Europa. Neben dem GEPA-Siegel gibt es noch das Transfair-Zeichen oder auch das Symbol von "Hand-in-Hand", welches garantiert, dass die Produkte nicht nur fair, sondern auch ökologisch hergestellt wurden.