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Es gibt viele Aspekte, die bei der Lieferantenbewertung eine Rolle spielen. Die Überprüfung von Bio-Zertifikaten und anderen geforderten zertifizierten Standards, sowie das Einschätzen des Risikos, ob der Lieferant vertrauenswürdig ist oder nicht, stellen Bio-Unternehmen vor große Herausforderungen. Um diese Aufgaben zu bewältigen, gibt es einige Instrumente auf dem Markt, die dabei unterstützen. mehr lesen
Unternehmen, die Bioprodukte herstellen, sind gesetzlich verpflichtet, die Bio-Zertifikate Ihrer Lieferanten zu prüfen und bei der Bio-Kontrolle vorzulegen. Je mehr Lieferanten ein Unternehmen hat, desto schwieriger wird dieses Unterfangen. Neben den gesetzlichen Anforderungen des Bio-Rechts gibt es aber auch viele eigene Ansprüche, die Verarbeiter an ihre Lieferanten stellen. Hier den Überblick zu behalten und die richtigen Fragen zu stellen, ist eine große Herausforderung. mehr lesen
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